制糖副产品 理化性质 主要成分 制备方法 糖蜜 试剂级价格
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糖蜜

糖蜜,68476-78-8,结构式
糖蜜
  • CAS号:68476-78-8
  • 英文名:Molasses
  • 中文名:糖蜜
  • CBNumber:CB00139322
  • 分子式:C6H12NNaO3S
  • 分子量:201.21915
  • MOL File:68476-78-8.mol
糖蜜化学性质

糖蜜性质、用途与生产工艺

  • 制糖副产品 糖蜜是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体,是制糖工业的副产品之一,依照制糖原料不同,形成的糖蜜副产品可分为甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜和淀粉糖蜜。各种糖蜜虽然均含少量的蛋白质,但蛋白质多属于不能利用的非蛋白氮,因此可消化蛋白质价值很低。
    糖蜜
    制糖过程中,糖液经浓缩析出结晶糖后,残留的棕褐色黏稠液体。属能量饲料,因味甜,多用作调味料。按制糖原料不同可分为甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜和淀粉糖蜜等。各种糖蜜的营养成分有差异。一般甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜以转换糖量表示,其总糖量分别为48.0%、49.0%;水分25.0%、23.0%;粗蛋白质3.0%和6.5%。淀粉糖蜜是以谷物淀粉经酶水解后制造葡萄糖的副产品,以葡萄糖量表示,其总糖量50.0%以上,水分27.0%,粗蛋白量甚微。糖蜜含矿物质量较高,主要为钾、钠、氯、镁等,维生素含量低。各种家畜均可饲用糖蜜,因有轻泻作用,应限量。高温季节,糖蜜不能久贮。
  • 理化性质 糖蜜亦称甜蜜素、环己基氨基磺酸钠,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃,不发生蕉糖化反应。碱性下稳定,碱性时略有分解。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。 ​
  • 主要成分 糖蜜有三个主要成分,糖,无糖有机物和矿物质。具体来说:
    (1)糖蜜含有少量粗蛋白质,一般为3%-6%,多属于非蛋白氮类,如氨、酰胺及硝酸盐等,而氨基酸态氮仅占38%-50%,且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多,因此蛋白质生物学价值较低。
    (2)糖蜜的主要成分为糖类,甘蔗糖蜜含蔗糖约24%-36%,其他糖约12%-24%;甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖,约47%之多。此外无氮浸出物中还含有3%-4%的可溶性胶体,主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。
    (3)糖蜜的矿物质含量较高,约8%-10%,但钙、磷含量不高,甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高,因此糖蜜具有轻泻性。一般糖蜜维生素含量低,但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高,达37mg/kg。
    (4)糖蜜具有抗酸碱、抗氧化、对二价阳离子有很强的螯合能力,可与金属离子形成螯合微量元素,促进畜禽对矿物质的吸收和利用。
  • 制备方法 糖蜜可以从甘蔗、甜菜等中提取。其中,约75%的糖蜜来自甘蔗,其余来自甜菜。生产流程如下:
    1、收获的甘蔗去掉叶子、根部,清洗并切成小块。将这些小甘蔗块放入甘蔗汁榨汁机中。
    2、获将收集的甘蔗汁煮沸浓缩,收集糖晶体,并分离成单独的糖产品。
    3、另一部分是糖蜜,被浓缩约3次。糖蜜不能添加糖晶体,所以,最终获得的结果是糖蜜。
糖蜜上下游产品信息
上游原料
下游产品
糖蜜 试剂级价格
  • 更新日期:2023/03/20
  • 产品编号:XW01390592
  • 产品名称:甜蜜素 sodium cyclohexanesulfamate;sodium cyclamate;n-cyclohexylsulfamic acid sodium salt;cyclamic acid sodium salt;cyclohexanesulfamic acid sodium salt;sodium n-cyclohexylsulfamate;sodium cyclamate
  • CAS编号:68476-78-8
  • 包装:1KG
  • 价格:1096元
  • 更新日期:2023/03/20
  • 产品编号:XW01390591
  • 产品名称:甜蜜素 sodium cyclohexanesulfamate;sodium cyclamate;n-cyclohexylsulfamic acid sodium salt;cyclamic acid sodium salt;cyclohexanesulfamic acid sodium salt;sodium n-cyclohexylsulfamate;sodium cyclamate
  • CAS编号:68476-78-8
  • 包装:500G
  • 价格:162元
糖蜜生产厂家
  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:1-631-485-4226; 16314854226
  • 电子邮件:info@bocsci.com
  • 国家:美国
  • 产品数:14055
  • 优势度:65
  • 公司名称:United States Biological Inc.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:chemicals@usbio.net
  • 国家:美国
  • 产品数:6214
  • 优势度:80
  • 公司名称:ECSA Chemicals
  • 联系电话:--
  • 电子邮件: marketing@ecsa.ch
  • 国家:美国
  • 产品数:1735
  • 优势度:58
  • 公司名称:Horner International
  • 联系电话:--
  • 电子邮件: lisa.ramraj@hornerintl.com
  • 国家:美国
  • 产品数:145
  • 优势度:58
  • 公司名称:Alfa Chemistry
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@Alfa-Chemistry.com
  • 国家:美国
  • 产品数:6814
  • 优势度:0
  • 公司名称:Wonda Science
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:wonda@wondascience.com
  • 国家:美国
  • 产品数:2192
  • 优势度:50
  • 公司名称:AmplaChem, Inc.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@amplacheminc.com
  • 国家:美国
  • 产品数:428
  • 优势度:50
  • 公司名称:HONEST JOY HOLDINGS LIMITED
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@honestjoy.cn
  • 国家:美国
  • 产品数:6675
  • 优势度:54
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