左旋霉素

左旋霉素（CAP）属于广谱抗生素，由委内瑞拉链丝菌产生。由于其具有良好的抗菌效果，在畜禽及水产品动物的疾病预防和治疗方面应用广泛，因其残留可在畜禽和水产品中富集，人们食用后会对身体健康造成损害，目前已被禁止使用。作为一种高效的抑菌广谱抗生，它的敏感菌有肠杆菌科细菌及炭疽杆菌、肺炎球菌、链球菌、李斯特氏菌、葡萄球菌等。衣原体、钩端螺旋体、立克次体也对本品敏感。

传统的左旋霉素残留分析方法需要昂贵的仪器和专业技术人员，且周期长，成本高，不能满足现场和快速检测的要求。因此，建立高效，灵敏，经济的左旋霉素残留分析方法是很有必要的。胶体金免疫层析试纸条检测法是利用抗原和抗体的特异性结合反应对微量抗原或抗体进行测定的方法，特异性强，操作简单，快速，适合于现场和批量样品的检测分析，具有重要的现实意义和极高的商业开发价值。

为去除水体中残留的左旋霉素，采用生物相容性佳的活性炭作吸附剂，测定了25，30，35℃下左旋霉素在自制活性炭上的吸附平衡与动力学，并与商用竹炭作对比。结果表明，高比表面积活性炭是去除水体中残留左旋霉素的高效吸附剂，活性炭的吸附容量随着吸附剂比表面积和孔容的增大而增大，但随温度从25，30到35℃升高而减小，自制高比表面积活性炭的吸附容量达到3种市售活性炭样品吸附容量的10倍以上。随着温度的升高吸附容量逐渐减小，为活性炭对水体中残留左旋霉素的吸附处理提供了科学依据。

针对传统电化学氧化中阳极是污染物催化氧化的核心，寻找一种具有高析氧电位，高反应活性面积，优良催化活性的阳极是当下亟待解决的问题。为此，选取了亚氧化钛（Ti₄O₇）电极作为基础电极且对其进行过渡金属元素掺杂改性。通过各种表征及降解性能研究发现，所制备改性电极相对于纯Ti₄O₇电极催化性能有所提高。其中，锆（zirconium, Zr）元素掺杂后使得改性电极具有更高的析氧电位和更好的电催化活性。在电流密度为30 mA·cm^-2，初始pH为6.1，电解质为100 mmol·L^-1 Na₂SO₄和10 mmol·L^-1 NaCl的最优条件下，左旋霉素的去除率为97.4%。并且该电极具有很好的抗干扰性和稳定性，在不同pH干扰下对左旋霉素依然具有较高的降解率（均高于81.1%）。

左旋霉素虽然是一种作用强、抗菌谱广的抗生素，但其在动物性食品中的残留及其对人类健康所造成的危害日益为人们重视。由于左旋霉素可透过胎盘屏障，对早产儿和足月产新生儿均可能引起毒性反应，发生“灰婴综合征”，因此在妊娠期，尤其是妊娠末期或分娩期不宜应用本品。另外，左旋霉素自乳汁分泌，有引致哺乳婴儿发生不良反应的可能，包括严重的骨髓抑制反应，因此本品不宜用于哺乳期妇女，必须应用时应暂停哺乳。