ChemicalBook CAS数据库列表 面包酮
面包酮
- CAS号:3188-00-9
- 英文名:2-Methyltetrahydrofuran-3-one
- 中文名:面包酮
- CBNumber:CB00130639
- 分子式:C5H8O2
- 分子量:100.12
- MOL File:3188-00-9.mol
面包酮化学性质
- 沸点 :139 °C (lit.)
- 密度 :1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
- 折射率 :n
20/D 1.429(lit.) - FEMA :3373 | 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-ONE
- 闪点 :103 °F
- 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
- 形态 :clear liquid
- 颜色 :Colorless to Yellow to Green
- 比重 :1.034
- 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet solvent bread buttery nutty
- 香型 :bready
- JECFA Number :1448
- BRN :1341334
- InChIKey :FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N
- LogP :-0.65
- CAS 数据库 :3188-00-9(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :3(2H)-Furanone, dihydro-2-methyl-(3188-00-9)
- EPA化学物质信息 :3(2H)-Furanone, dihydro-2-methyl- (3188-00-9)
安全信息
- 危险品标志 :Xn,T,Xi
- 危险类别码 :10-22-36/37/38-2017/10/2
- 安全说明 :16-26-36/37/39-24/25-36
- 危险品运输编号 :UN 1224 3/PG 3
- WGK Germany :3
- RTECS号 :LU3579000
- F :3-9
- Hazard Note :Toxic
- TSCA :Yes
- 危险等级 :3
- 包装类别 :III
- 海关编码 :29329990
面包酮 MSDS
2-Methyltetrahydrofuran-3-one
面包酮性质、用途与生产工艺
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-甲基四氢呋喃-3-酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 生物活性 2-Methyltetrahydrofuran-3-one是烤制咖啡香味中的挥发性成分。
- 用途 用作香料的原料及用于有机合成
-
生产方法
1. 以乳酸乙酯与丙烯酸甲酯为主要原料用相转移催化法在室温离子液体中经过缩合和酸性水解合成制得2-甲基四氢呋喃-3-酮。
2. 也可由β-烷氧基中氮酮经酸催化而闭环制取。
面包酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
面包酮 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：B20890
- 产品名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+% 2-Methyltetrahydrofuran-3-one, 98+%
- CAS编号：3188-00-9
- 包装：5g
- 价格：321元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：B20890
- 产品名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+% 2-Methyltetrahydrofuran-3-one, 98+%
- CAS编号：3188-00-9
- 包装：25g
- 价格：1155元
面包酮生产厂家
- 公司名称：Interchim SA
- 联系电话：--
- 电子邮件：him@interchim.com
- 国家：法国
- 产品数：2725
- 优势度：58
- 公司名称：INTRCHM-FLUR
- 联系电话：--
- 电子邮件：interchim@interchim.com
- 国家：法国
- 产品数：6302
- 优势度：76
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