去氢抗坏血酸

简介食物来源药理作用应用去氢抗坏血酸的损失生物活性去氢抗坏血酸试剂级价格

去氢抗坏血酸

CAS号:490-83-5
英文名:DEHYDROASCORBIC ACID
中文名:去氢抗坏血酸
CBNumber:CB1397000
分子式:C6H6O6
分子量:174.11
MOL File:490-83-5.mol

去氢抗坏血酸化学性质

熔点 :228 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 :D20 +56°
沸点 :389.3±38.0 °C(Predicted)
密度 :1.743±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件 :-20°C
溶解度 :DMSO (Slightly, Heated), Methanol (Slightly, Sonicated)
形态 :Solid
酸度系数(pKa) :3.90(at 25℃)
颜色 :White to Dark Orange
Merck :13,2886
稳定性 :Light Sensitive
LogP :-1.702 (est)
CAS 数据库 :490-83-5(CAS DataBase Reference)

安全信息

危险品标志 :Xn
危险类别码 :22
WGK Germany :3
F :1-8-10
海关编码 :2936270000

去氢抗坏血酸性质、用途与生产工艺

简介
脱氢抗坏血酸(DHA)是氧化形式的抗坏血酸(维生素C) 维生素C以DHA的形式通过葡萄糖转运体（GLUT1）进入在有大量自由基产生的线粒体中并聚集, 其为白色固体，熔点228℃(分解)。吸湿性强，吸收2分子水可得：二水合物。溶于水、甲醇、乙醇，不溶于苯、氯仿。
食物来源去氢抗坏血酸主要存在于蔬菜、水果和动物肝脾中，易被还原至抗坏血酸。
药理作用
脱氢抗坏血酸还原酶(Dehydroascorbate reductase,DHAR)通过抗坏血酸—谷胱甘肽循环将脱氢抗坏血酸还原为还原型抗坏血酸，在循环利用抗坏血酸、保护细胞组分抵御氧化损伤中发挥着重要的作用。
应用
脱氢抗坏血酸已被用来作为维生素C膳食补充剂。

作为化妆品成分，脱氢抗坏血酸用于增强皮肤的外观。它可以用于处理烫发和进行免晒美黑应用的物质。

在个细胞培养培养基，脱氢抗坏血酸已被用来保证细胞摄取的维生素C不含有抗坏血酸转运类型。

作为药剂，一些研究已经表明，脱氢抗坏血酸的管理可以保护神经元损伤的一种中风。
去氢抗坏血酸的损失
在pH7.7，37℃条件下，脱氢抗坏血酸会分解成2,3-二酮-L-古洛糖酸，其半衰期约为6.7分钟。超氧化物与脱氢抗坏血酸盐反应能够形成草酸和苏糖酸。因此，当系统中缺少能够从脱氢抗坏血酸或抗坏血酸根再生抗坏血酸的还原剂时，则会造成抗坏血酸的流失。
生物活性 (L)-Dehydroascorbic acid (DHA) 是一种l-Ascorbic acid (AsA)的氧化形式，其在硫醇的存在下可有效地清除非热等离子体诱导的羟基自由基，而自身不能清除羟基自由基。