2-苯乙醇

简述用途制备方式 2-苯乙醇试剂级价格

2-苯乙醇化学性质

熔点 :-27 °C (lit.)
沸点 :219-221 °C/750 mmHg (lit.)
密度 :1.020 g/mL at 20 °C (lit.)
蒸气密度 :4.21 (vs air)
蒸气压 :1 mm Hg ( 58 °C)
折射率 :n20/D 1.5317(lit.)
FEMA :2858 | PHENETHYL ALCOHOL
闪点 :216 °F
储存条件 :Store below +30°C.
溶解度 :Miscible with chloroform.
酸度系数(pKa) :15.17±0.10(Predicted)
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless
气味 (Odor) :floral odor of roses
PH值 :6-7 (20g/l, H2O, 20℃)
爆炸极限值(explosive limit) :1.4-11.9%(V)
香型 :floral
水溶解性 :20 g/L (20 ºC)
Merck :14,7224
JECFA Number :987
BRN :1905732
介电常数 :13.0（20℃）
稳定性 :Stable. Substances to be avoided include strong acids and strong oxidizing agents. Combustible.
InChIKey :WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N
LogP :1.50
CAS 数据库 :60-12-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Benzeneethanol(60-12-8)
EPA化学物质信息 :Benzeneethanol (60-12-8)

安全信息

2-苯乙醇 MSDS

β-2-苯乙醇

简述
2-苯乙醇是一种食用香料，又叫乙位苯乙醇、β-苯乙醇，天然存在于橙花油，玫瑰油，香叶油等芳香油中，因它具有柔和、愉快而持久的玫瑰香气而广泛用于各种食用香精和烟用香精中，是配制玫瑰香型食品添加剂，玫瑰香型香精主要原料。它具有玫瑰香气的无色液体。溶于乙醇、乙醚、甘油，略溶于水，微溶于矿油。
用途
2-苯乙醇在一些肥皂中用作防腐剂成分，也用于化妆品、个人护理产品和食品生产中。

用于食品香精，特别是蜂蜜、面包、苹果、玫瑰香精等；用于烟草香精；用于调配玫瑰精油及各种香精，如茉莉香、丁香香、橙花香等；用作香烟添加剂。
制备方式
2-苯乙醇天然存在于葡萄和葡萄酒中，也存在于依兰、风信子和康乃馨等许多植物的精油中。它是新鲜玫瑰（如野蔷薇）的主要气味，但在精油生产过程中随着分离而大部分消失，仅保留一小部分玫瑰油。目前2-苯乙醇主要的合成方法有以下三种：

1，由苯乙烯经卤化、皂化、加氢、精馏而得。

2，微生物发酵法是将酵母通过生物转化制造而成。

3，以电石、苯为原料制备2-苯乙醇。

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