8016-94-2

基本信息

中文别名

英文别名 FEMA 2168
BROMINATED VEGETABLE
BROMINATEDVEGETABLEOILS
BROMINATED VEGETABLE OIL
VEGETABLE OIL BROMINATED
vegetable oils brominated
BROMINATEDVEGETABLEOIL,FCC
Oils, vegetable, brominated
BROMINATEDEDIBLEVEGETABLEOILS
Fats and Glyceridic oils, vegetable, brominated

所属类别食品添加剂: 稳定剂

物理化学性质

外观性状	浅黄至深棕色粘稠油状液体。具有白兰地和水果香气，口味柔和似白兰地味。相对密度约1.33。不溶于水。溶于氯仿、乙醚、己烷及非挥发性油。
FEMA	2168
气味 (Odor)	mild fruity
CAS 数据库	8016-94-2
EPA化学物质信息	Fats and Glyceridic oils, vegetable, brominated (8016-94-2)

制备方法

方法1

由植物油(如油橄榄油、大豆油和玉米油)溴化而得。可加有一定的稳定剂。

上下游产品信息

上游原料

植物油大豆油玉米油橄榄油

应用领域

参考质量标准

FCC，1996

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游离溴试验

阴性

游离脂肪酸(以油酸计)

≤2.5%

重金属(GT-16-2；试样2g)

≤10mg/kg

碘值(OT-27-2)

≤16

相对密度

用户要求的范围内

常见问题列表

鉴别试验

在一适宜的坩埚中，放人试样约0.2ml与无水碳酸钠1g，混匀，另用1g碳酸钠覆盖，轻轻拍打压实，迅速强烈加热坩埚10min。冷却后使残渣溶于20ml热水中，过滤。滤液中滴加稀硝酸试液(TS-158)至停止起泡，再加1ml硝酸银试液(TS-210)。应生成不溶于硝酸但溶于过量浓氨试液(TS-14)的凝乳状黄色沉淀。

毒性

ADI未规定(FAO/WHO，2001)。

使用限量

FDA，§180．30(2000)：果香型饮料，15mg/kg。

供应商信息更多

斯百全化学（上海）有限公司

联系电话： 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277

产品介绍：

中文名称：溴化植物油

英文名称：BroMinated Vegetable Oil, FCC

CAS：8016-94-2

纯度：FCC

包装信息：200LTBL

备注：V1031

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金锦乐(湖南)化学有限公司

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