7785-88-8
中文名称
磷酸铝钠
英文名称
Sodium aluminum phosphate
CAS
7785-88-8
分子式
AlNa3O8P2
分子量
285.89
MOL 文件
7785-88-8.mol
更新日期
2024/11/13 08:58:16
结构式
基本信息
中文别名
磷酸铝钠
酸性磷酸铝钠
酸性磷酸铝钠
英文别名
SALP
KASAL
SODIUMPHOSPHOALUMINATE
aluminumsodiumphosphate
SODIUMALUMINIUMPHOSPHATE
ALUMINIUMSODIUMPHOSPHATE
Sodium aluminum phosphate
SODIUMALUMINIUMPOLYPHOSPHATE
ACIDSODIUMALUMINIUMPHOSPHATE
SODIUM ALUMINUM PHOSPHATE BASIC
KASAL
SODIUMPHOSPHOALUMINATE
aluminumsodiumphosphate
SODIUMALUMINIUMPHOSPHATE
ALUMINIUMSODIUMPHOSPHATE
Sodium aluminum phosphate
SODIUMALUMINIUMPOLYPHOSPHATE
ACIDSODIUMALUMINIUMPHOSPHATE
SODIUM ALUMINUM PHOSPHATE BASIC
所属类别
食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂
物理化学性质
| 外观性状 | 白色无臭粉末。不溶于水，溶于盐酸。 |
| 气味 (Odor) | at 100.00?%. odorless |
| LogP | -2.148 (est) |
| CAS 数据库 | 7785-88-8 |
| EPA化学物质信息 | Aluminum sodium phosphate (7785-88-8) |
安全数据
制备方法
方法1
由高纯度磷酸制备而成。
应用领域
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
Al2O3含量(以灼烧残渣计)
9.5%～12.5%
砷
≤3mg/kg
氟化物(GT-15，试样2g)
≤0.0025%
重金属
≤0.0015%
铅(原子吸收法)
≤2mg/kg
灼烧失重(800℃，2h)
≤9%
常见问题列表
用途
用于油炸面团、烘焙食品的发酵膨松剂。添加到饲料当中可作为养殖业的脂肪抑制剂。
鉴别试验
溶解性 溶于盐酸；磷酸钠部分可溶于水，但磷酸铝钠部分仅微溶于水。按OT-42方法测定。用1:1稀盐酸配制10％试样液，其铝盐试验(IT-2)、磷酸盐试验(IT-26)及钠盐的火焰试验(IT-28)均呈阳性。
含量分析
精确称取试样约2.5g，移入一250ml容量瓶中，加盐酸15ml和玻璃珠一粒，小火煮沸约5min。冷却，用水定容后混匀。取此溶液10.0ml移人一250ml烧杯中，加酚酞试液(TS-167)数滴，用氨试液(TS-13)中和。加l:1稀盐酸至沉淀恰好溶解，再用水稀释至：100ml，并加热至70～80 ℃。加8一羟基喹啉试验(TS-122)10ml和足量的醋酸铵试液(TS-18)至生成黄色沉淀，再加30ml过量。于70℃下蒸煮30min，经预干燥至恒重的古氏坩埚过滤，用热水充分洗涤。于105℃下干燥2h，冷却后称重。每毫克所得沉淀相当于氧化铝(Al2O3)0.111mg。
毒性
ADI 0～0.6mg/kg(暂定；为所有铝盐之总ADI值，以铝计；FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§182.1781，2000)。
使用限量
FAO/WHO(1984):加工干酪，9g/kg(总磷酸盐量，以磷计)。
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河北冠朗生物科技有限公司
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中文名称：酸式磷酸铝钠
英文名称：Sodium aluminum phosphate
CAS：7785-88-8
纯度：99
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中文名称：磷酸铝钠
英文名称：SodiuM AluMinuM Phosphate, Basic, FCC
CAS：7785-88-8
纯度：FCC
包装信息：12KG
备注：S1107
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中文名称：酸式磷酸铝钠
英文名称：Sodium aluminum phosphate
CAS：7785-88-8
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中文名称：酸式磷酸铝钠
英文名称：Sodium aluminum phosphate
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中文名称：酸式磷酸铝钠
英文名称：Sodium Aluminium Phosphate
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中文名称：酸式磷酸铝钠;碱性磷酸铝钠;酸性磷酸铝钠;磷酸铝钠
英文名称：phosphoric acid, aluminium sodium salt
CAS：7785-88-8
纯度：99%
包装信息：25KG/桶
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中文名称：酸式磷酸铝钠
英文名称：Sodium aluminum phosphate
CAS：7785-88-8
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英文名称：Sodiumaluminumphosphate
CAS：7785-88-8
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中文名称：碱性磷酸铝钠
英文名称：Sodiumaluminumphosphate
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中文名称：磷酸铝钠
英文名称：SodiuM AluMinuM Phosphate
CAS：7785-88-8
纯度：99.0%
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英文名称：Sodium aluminum phosphate
CAS：7785-88-8
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CAS：7785-88-8
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英文名称：Sodium aluminum phosphate
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中文名称：磷酸铝钠
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CAS：7785-88-8
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