77341-67-4
中文名称
琥珀酸单薄荷酯
英文名称
Monomethyl succinate
CAS
77341-67-4
分子式
C5H8O4
MDL 编号
MFCD23135646
分子量
132.11
MOL 文件
77341-67-4.mol
更新日期
2025/10/28 10:16:13
结构式
基本信息
中文别名
单琥珀酸薄荷酯
丁二酸单薄荷酯
琥珀酸单薄荷酯
5-甲基-2-(1-甲基乙基)-环己烷基单琥珀酸酯
丁二酸单薄荷酯
琥珀酸单薄荷酯
5-甲基-2-(1-甲基乙基)-环己烷基单琥珀酸酯
英文别名
Monomethyl succinate
MONO-MENTHYLSUCCINATE
Butanedioic acid mono-(5-methyl-2-isopropyl-cyclohexyl) ester
4-(((1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-Methylcyclohexyl)oxy)-4-oxobutanoic acid
MONO-MENTHYLSUCCINATE
Butanedioic acid mono-(5-methyl-2-isopropyl-cyclohexyl) ester
4-(((1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-Methylcyclohexyl)oxy)-4-oxobutanoic acid
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 熔点 | 62.0 to 66.0 °C |
| 沸点 | 374.3±25.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.06±0.1 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3810 |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 溶于甲醇 |
| 酸度系数(pKa) | 4.42±0.17(Predicted) |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 颜色 | 白色到近乎白色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. odorless |
| 香型 | odorless |
| JECFA Number | 447 |
| LogP | 4.35 |
| EPA化学物质信息 | Butanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester (77341-67-4) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS05 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H318 |
| 防范说明 | P280-P305+P351+P338+P310 |
| 海关编码 | 2917.19.7050 |
制备方法
方法1
108-30-5
2216-51-5
77341-67-4
合成实施例1：1-薄荷基-(1-薄荷氧基乙基)琥珀酸酯的合成 化合物1的合成：向100 mL高压釜中加入10.00 g (63.99 mmol) L-薄荷醇和6.40 g (63.96 mmol) 丁二酸酐，用氮气置换釜内空气。随后，将混合物在110°C下搅拌反应8小时。反应完成后，冷却至室温，向反应混合物中加入100 mL己烷。过滤析出的晶体，浓缩滤液中的己烷相，得到16.61 g 1-薄荷基琥珀酸，纯度>99.9%。
参考文献：
[1] Patent: US2011/81393, 2011, A1. Location in patent: Page/Page column 10
[2] Molecules, 2005, vol. 10, # 1, p. 81 - 97
[3] Molecular Crystals and Liquid Crystals, 2015, vol. 609, # 1, p. 31 - 39
[4] Patent: US2009/28803, 2009, A1
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1998▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99.5%
酸值(OT-4)
212~228
熔点
60～64℃
旋光度[α]D20
-65°～-61°
醇中溶解度(OT-43)
80%溶于96%乙醇
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤食品300～900；冷饮70～120；软糖200～600；凝胶制品、布丁，150~450；饮料40～120；乳品60～180；水果冰品70～120；糖食、糖霜、硬糖，200～600；果酱、果冻，150~450；胶姆糖1250~3750。▼
▲
琥珀酸单薄荷酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/05/22 | XW773416742 | 琥珀酸单薄荷酯 | 77341-67-4 | 25G | 304元 |
| 2025/05/22 | XW773416741 | 琥珀酸单薄荷酯 | 77341-67-4 | 5G | 102元 |
| 2025/05/22 | M2482 | 琥珀酸(-)-薄荷酯 (-)-Menthyl Succinate | 77341-67-4 | 25g | 740元 |
供应商信息 更多
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532; 18210857532
产品介绍：
英文名称：(-)-Menthyl Succinate
CAS：77341-67-4
纯度：98.0%(GC&T)
包装信息：25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：琥珀酸(-)-薄荷酯
英文名称：(-)-Menthyl Succinate
CAS：77341-67-4
纯度：98.0% GC&T
包装信息：25G
备注：试剂级
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：琥珀酸单薄荷酯
英文名称：Monomethyl succinate
CAS：77341-67-4
备注：AB07087
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：琥珀酸(-)-薄荷酯;琥珀酸单薄荷酯;丁二酸单薄荷酯;单琥珀酸薄荷酯;5-甲基-2-(1-甲基乙基)-环己烷基
CAS：77341-67-4
纯度：>=98.0%(GC)(T)
包装信息：25G;5g
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
021-61312847; 18021002903
产品介绍：
中文名称：琥珀酸单薄荷酯
英文名称：Monomethyl succinate
CAS：77341-67-4
纯度：95%
包装信息：25g
备注：生化试剂
上海昶衍化工科技有限公司
联系电话：
021-20242659 18930833303
产品介绍：
英文名称：Monomethyl succinate
CAS：77341-67-4
纯度：95% HPLC
包装信息：5KG;1KG;500G;100G;50G
格莱斯兰德（天津）医药科技有限公司
联系电话：
022-83705301 13752403750
产品介绍：
中文名称：琥珀酸(-)-薄荷酯
英文名称：(-)-Menthyl Succinate
CAS：77341-67-4
纯度：98%
包装信息：50g；100g
广东翁江化学试剂有限公司
联系电话：
0751-2886750 13927877953
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中文名称：琥珀酸单薄荷酯
CAS：77341-67-4
纯度：99.0%
包装信息：25g;100g;500g;25kg
苏州爱玛特生物科技有限公司
联系电话：
0512-56316828
产品介绍：
英文名称：(-)-Menthyl succinate
CAS：77341-67-4
纯度：97% HPLC
包装信息：1g;5g;25g;100g
金锦乐(湖南)化学有限公司
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18001959627(微信同号) 18001959627
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中文名称：琥珀酸单薄荷酯
CAS：77341-67-4
纯度：On Request
包装信息：电询
备注：电询
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66061636 18013972705
产品介绍：
英文名称：Monomethyl succinate
CAS：77341-67-4
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
河南阿尔法化工有限公司
联系电话：
0371-55051623 18137891487
产品介绍：
中文名称：琥珀酸单薄荷酯
英文名称：Monomethyl succinate
CAS：77341-67-4
纯度：98%
包装信息：100mg；250mg；500mg；1g；5g；10g；25g；50g；100g；250g；500g；1kg；5kg；10kg；25kg
备注：我公司对高校和国家科研机构可以先发货和开票后再付款，如果您在工作中有用到的试剂，欢迎您及时联系。出现质量问题，全额退款，并承担所有运费，欢迎QQ或来电咨询相关产品，具体价格和优惠请QQ联系或电议。另外我公司实验室可以代加工产品，大家如果有这方面需求可以随时联系我。
上海吉至生化科技有限公司
联系电话：
4009004166/18616739031 18616739031
产品介绍：
中文名称：琥珀酸单薄荷酯
英文名称：4-(((1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl)oxy)-4-oxobutanoic acid
CAS：77341-67-4
纯度：-
包装信息：5g;25g
备注：R56200
武汉伯业科技发展有限公司
大货
联系电话：
027-81625225 15377010747
产品介绍：
中文名称：琥珀酸单薄荷酯
英文名称：Monomethyl succinate
CAS：77341-67-4
纯度：95%
包装信息：1kg
备注：现货
上海问彩新材料科技有限公司
联系电话：
15721586846
产品介绍：
英文名称：monomenthyl succinate
CAS：77341-67-4
纯度：99%,98%,95%
包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注：现货或定制
北京迈瑞达科技有限公司
联系电话：
010-82387566 18001021521
产品介绍：
英文名称：4-(((1R，2S，5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl)oxy)-4-oxobutanoic acid
CAS：77341-67-4
纯度：＞95%
包装信息：1g
深圳聚合生化科技有限公司
联系电话：
+86-400-002-6226 +86-13028896684
产品介绍：
中文名称：琥珀酸单薄荷酯
英文名称：(-)-Menthyl Succinate
CAS：77341-67-4