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589-38-8

中文名称 3-己酮

英文名称 3-Hexanone

CAS 589-38-8

EINECS 编号 209-645-4

分子式 C6H12O

MDL 编号 MFCD00009402

分子量 100.16

MOL 文件 589-38-8.mol

更新日期 2024/12/30 09:02:03

结构式

基本信息

中文别名 3-己酮
乙基丙基甲酮
甲基丙基(甲)酮
乙基丙基酮
乙基正丙基甲酮
3-己酮,98%
3-己酮(乙基丙酮)

英文别名 3-HEXANONE
ETHYL N-PROPYL KETONE
ETHYL PROPYL KETONE
FEMA 3290
3-Hexanon
3-oxohexane
Aethylpropylketon
Hexan-3-one
Hexanone-(3)
n-C3H7COC2H5
3-HEXANONE 97+%
3-HEXANONE OEKANAL
3-Hexanone,98%
hexanone,3-hexanone
METHYLPROPYLKETONE(SG)
3-HEXANONE 96+%
3-HEXANONE, NATURAL
Hexanone, 3-: (Ethyl propyl ketone)

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质	无色液体。
外观性状	微溶于水，溶于丙酮，混溶于已醇和乙醚。沸点118-123℃，闪点35℃。呈醚香、葡萄和葡萄酒香气。天然品存在于冷榨的白柠檬皮油、黑加台果、桃子、菠萝、奶油、面包、乳品、煮熟牛肉、可可、咖啡等中。
溶解性	微溶于水，溶于丙酮，可混溶于乙醇、乙醚。
熔点	-55°C
沸点	123 °C(lit.)
密度	0.815 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3290
折射率	n20/D 1.400(lit.)
闪点	95 °F
储存条件	Flammables area
溶解度	14.7克/升
形态	液体
颜色	透明无色至浅黄色
气味 (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity waxy rum grape
爆炸极限值(explosive limit)	1-8%(V)
香型	fruity
水溶解性	Soluble in water. (14 g/L)
JECFA Number	281
BRN	1738025
稳定性	稳定，但长期储存可能形成过氧化物。易燃。与氧化剂、还原剂、强碱不相容。
LogP	1.44
CAS 数据库	589-38-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	3-Hexanone(589-38-8)
EPA化学物质信息	3-Hexanone (589-38-8)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS02
警示词	危险
危险性描述	H225
防范说明	P210
危险品标志	Xi,F
危险类别码	R11-R36/37/38-R10
安全说明	S26-S36-S16-S9
危险品运输编号	UN 1224 3/PG 3
WGK Germany	3
RTECS号	MP1575000
TSCA	Yes
危险等级	3
包装类别	III
海关编码	29141900

应用领域

用途一

食品用香料。主要用于配制葡萄酒等果酒香精及肉类香精。

用途二

是有机合成重要原料，也用于食品工业。

参考质量标准

FAO/WHO，1998

▼

▲

含量(GT-10-4)

≥97.1%

折射率(n_D²⁰)

1.307～1.403

相对密度(d₂₅²⁵)0.8I 2～0.818

制备方法

方法一

由3-己醇在氧化磷酸化Ni—Zn催化剂存在下脱氢而得。也可由2-乙基呋喃氢化而得。或由β-呋喃基丙酸在250-300℃下通过5%Pt—C催化利而得。

上下游产品信息

上游原料

PT-C 2-乙基呋喃

化学品安全说明书(MSDS)

3-己酮(589-38-8).msds

589-38-8(安全特性,毒性,储运)

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度; 眼睛- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度

毒性分级

中毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50: 3360 毫克/ 公斤

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂较易燃; 燃烧产生刺激烟雾

类别

较易燃液体

灭火剂

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：软饮料、糖果、焙烤制。凯布丁类、肉和肉制品、汤料、乳制品、谷类制品，均20.0mg/kg。

图谱信息

3-己酮(589-38-8)质谱(MS)3-己酮(589-38-8)核磁图(¹HNMR)3-己酮(589-38-8)核磁图(¹³CNMR)3-己酮(589-38-8)红外图谱(IR1)3-己酮(589-38-8)红外图谱(IR2)3-己酮(589-38-8)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

3-己酮
3-Hexanone, 98%(589-38-8) Acros Organics

3-己酮,98%
3-Hexanone, 98%(589-38-8) Alfa Aesar

589-38-8(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

3-己酮
3-Hexanone,>98.0%(GC)(589-38-8) TCI Shanghai

3-己酮价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/11/08	14690	3-己酮 3-Hexanone, 98%, Thermo Scientific Chemicals	589-38-8	10ml	479元
2024/11/08	14690	3-己酮 3-Hexanone, 98%, Thermo Scientific Chemicals	589-38-8	50ml	1593元
2024/11/08	14690	3-己酮 3-Hexanone, 98%, Thermo Scientific Chemicals	589-38-8	250ml	7402元

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武汉裕清嘉衡药业有限公司

现货黄金产品

联系电话： 027-83855312 17771813295 13377865312

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：99%

备注：1kg

库存量： 1kg

现货日期： 2024/12/30 9:02:03

电话询单

武汉弘德悦欣医药科技有限公司

现货

联系电话： 027-83855395 13995685043

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-hexanone

CAS：589-38-8

纯度：99% HPLC

包装信息：5KG;1KG

库存量： 25kg

现货日期： 2024/12/27 16:09:52

电话询单

武汉欣扬瑞和化学科技有限公司

现货

联系电话： 18120580375 18120580375

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：>=98%

备注：5kg

库存量： 5kg

现货日期： 2024/12/29 17:58:56

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阿法埃莎（中国）化学有限公司

联系电话： 400-6106006

产品介绍：

中文名称：3-己酮, 97+%

英文名称：3-Hexanone, 97+%

CAS：589-38-8

包装信息：10g

备注：B20791

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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司

联系电话： 021-67121386

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：98.0% GC

包装信息：25ML,5ML

备注：试剂级

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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）

联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：98%

包装信息：10g,250g,50g

备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海瀚鸿科技股份有限公司

联系电话： 021-54306202 13764082696

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：98%

备注：B11013

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山东西亚化学有限公司

联系电话： 4009903999 13355009207

产品介绍：

中文名称：3-己酮

CAS：589-38-8

纯度：98%

包装信息：25g;100g;500g;1kg

备注：试剂级

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四川库利南科技有限公司

联系电话： 400-1166-196 18981987031

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：99% HPLC

包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg

备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品

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斯百全化学（上海）有限公司

联系电话： 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277

产品介绍：

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

包装信息：100GM

备注：H2134

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司

联系电话： 400-400-6206333 18521732826

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：98%

包装信息：25ml/RMB 524.90;5ml/RMB 142.90;100ml/RMB 1574.90

备注：试剂级

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上海麦克林生化科技股份有限公司

联系电话： 15221275939 15221275939

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：98%

包装信息：25ml

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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司

联系电话： 021-61415566 800-8193336

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：>=97%

包装信息：25G

备注：W329002-25G

电话询单

成都润泽本土化工有限公司

联系电话： 028-88469284 18000562381

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

包装信息：5g/25g/100g/500g

备注：试剂级

电话询单

广州和为医药科技有限公司

联系电话： 18620099427

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：0.98

包装信息：2.5ML;5ML;10ML;25ML;100ML

电话询单

山东西亚化学有限公司

联系电话： 4009903999 13395398332

产品介绍：

中文名称：3-己酮;乙基丙基甲酮

CAS：589-38-8

纯度：>=98.0%

包装信息：5ml

备注：试剂级

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上海贤鼎生物科技有限公司

联系电话： 021-021-52271985 17721149837

产品介绍：

中文名称：3-己酮

CAS：589-38-8

纯度：98.0%(GC)

包装信息：1ml,5ml

备注：试剂级

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上海吉至生化科技有限公司

联系电话： 4009004166/18616739031 18616739031

产品介绍：

中文名称：3-己酮

英文名称：3-Hexanone

CAS：589-38-8

纯度：98%

包装信息：5ml;25ml

备注：H36640

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