5466-06-8
中文名称
3-巯基丙酸乙酯
英文名称
Ethyl 3-mercaptopropionate
CAS
5466-06-8
EINECS 编号
226-771-5
分子式
C5H10O2S
MDL 编号
MFCD00004896
分子量
134.2
MOL 文件
5466-06-8.mol
更新日期
2026/08/17 13:42:07
结构式
基本信息
中文别名
乙基巯基丙酸脂
3-巯基丙酸乙酯
3-巯基丙酸乙酯 96.0+% GC
3-巯基丙酸乙酯
3-巯基丙酸乙酯 96.0+% GC
英文别名
3-MERCAPTOPROPIONIC ACID ETHYL ESTER
ETHYL 3-MERCAPTOPROPIONATE
FEMA 3677
3-Mercaptopropanoic acid ethyl ester
3-mercapto-propanoicaciethylester
Ethyl 3-sulfanylpropanoate
Ethyl beta-mercaptopropionate
Propionic acid, 3-mercapto-, ethyl ester
Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester
Ethyl 3-Mercaptopropionate 96.0+% GC
Ethyl β-mercaptopropionate
ETHYL 3-MERCAPTOPROPIONATE
FEMA 3677
3-Mercaptopropanoic acid ethyl ester
3-mercapto-propanoicaciethylester
Ethyl 3-sulfanylpropanoate
Ethyl beta-mercaptopropionate
Propionic acid, 3-mercapto-, ethyl ester
Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester
Ethyl 3-Mercaptopropionate 96.0+% GC
Ethyl β-mercaptopropionate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 澄明液体。沸点162℃。 天然品存在于山木瓜中。 |
| 沸点 | 75-76 °C/10 mmHg(lit.) |
| 密度 | 1.059 g/mL at 20 °C(lit.) |
| FEMA | 3677 |
| 折射率 | n20/D 1.457(lit.) |
| 闪点 | 72°C |
| 酸度系数(pKa) | 9.72±0.10(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至黄色，在储存期间可能会变暗 |
| 气味 (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. animal foxy fruity grape skunky |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 553 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂、强碱不相容。 |
| LogP | 1.40 |
| CAS 数据库 | 5466-06-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester(5466-06-8) |
| EPA化学物质信息 | Ethyl 3-mercaptopropionate (5466-06-8) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319-H335-H315 |
| 防范说明 | P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36/37/39 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29309090 |
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品7.3；无醇饮料、水果冰品，0.5；硬糖6.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-巯基丙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
3-巯基丙酸乙酯(5466-06-8)质谱(MS)3-巯基丙酸乙酯(5466-06-8)核磁图(1HNMR)3-巯基丙酸乙酯(5466-06-8)核磁图(13CNMR)3-巯基丙酸乙酯(5466-06-8)红外图谱(IR1)3-巯基丙酸乙酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/07/06 | 13741 | 3-巯基丙酸乙酯 Ethyl 3-mercaptopropionate, 98%, Thermo Scientific Chemicals | 5466-06-8 | 25g | 2075元 |
| 2026/06/06 | M1038 | 3-巯基丙酸乙酯 Ethyl 3-Mercaptopropionate | 5466-06-8 | 25G | 290元 |
| 2026/06/06 | M1038 | 3-巯基丙酸乙酯 Ethyl 3-Mercaptopropionate | 5466-06-8 | 100g | 580元 |
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产品介绍：
中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：3-mercaptopropionic acid ethyl ester
CAS：5466-06-8
纯度：98%HPLC
包装信息：25kg
备注：企标
石家庄晔晟化工科技有限公司
现货
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18031147013 18031147013
产品介绍：
中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：98% GC
包装信息：5KG;1KG
库存量：
>1000g
现货日期：
2026/8/10 11:25:09
嘉兴市德亿化工有限公司
现货
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86-0573-85866609 18367600069
产品介绍：
中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：98%
包装信息：100g，250g，500g，1kg，5kg
备注：工业级，试剂级QQ:945991776
库存量：
>15kg
现货日期：
2026/8/11 16:01:07
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：3-Mercaptopropionic acid ethyl ester, 98%
CAS：5466-06-8
纯度：98%
包装信息：100G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：>96.0%(GC)
包装信息：25g;500g
备注：M1038
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：98.0% GC
包装信息：100G,,25G,500G
备注：试剂级
北京华威锐科化工有限公司
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：96.00%
包装信息：500g
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：96%
包装信息：25G,500G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-mercaptopropanoate
CAS：5466-06-8
纯度：99%
包装信息：10g
山东西亚化学有限公司
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13355009207 13355009207
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
CAS：5466-06-8
纯度：96.00%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
斯百全化学（上海）有限公司
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021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
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英文名称：Ethyl 3-Mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
包装信息：100GM
备注：E2745
T&W GROUP
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产品介绍：
英文名称：Ethyl 3-mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：98%
包装信息：按需包装
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：≥96%
包装信息：25g/RMB 156.90;100g/RMB 504.90;500g/RMB 2079.90
上海将来实业股份有限公司
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：96.0 %
包装信息：415RMB/ 25g
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：>=99%
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中文名称：3-巯基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：99% HPLC
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英文名称：Ethyl 3-mercaptopropionate
CAS：5466-06-8
纯度：98%
包装信息：1g;10g;25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级