42075-45-6
中文名称
2-甲基硫代丁酸甲酯
英文名称
S-Methyl 2-methylthiobutyrate
CAS
42075-45-6
分子式
C6H12OS
分子量
132.22
MOL 文件
42075-45-6.mol
更新日期
2026/09/13 11:23:48
结构式
基本信息
中文别名
2-甲硫基丁酸甲酯
3-甲硫基丁酸甲酯
2-甲基丁酸甲硫醇酯
2-(甲基硫代)丁酸甲酯
3-甲硫基丁酸甲酯
2-甲基丁酸甲硫醇酯
2-(甲基硫代)丁酸甲酯
英文别名
FEMA 3708
S-tropical 2-thiobutyrate
METHYLTHIO 2-METHYLBUTYRATE
S-METHYL 2-METHYLTHIOBUTYRATE
METHYL (2-METHYL)THIOBUTYRATE
S-methyl 2-methylbutanethioate
S-Methyl 2-methylthiobutyrate USP/EP/BP
2-METHYL-BUTANETHIOIC ACI S-METHYL ESTER
2-Methylbutanethioic acid S-methyl ester
BUTANETHIOIC ACID, 2-METHYL, S-METHYL ESTER
S-tropical 2-thiobutyrate
METHYLTHIO 2-METHYLBUTYRATE
S-METHYL 2-METHYLTHIOBUTYRATE
METHYL (2-METHYL)THIOBUTYRATE
S-methyl 2-methylbutanethioate
S-Methyl 2-methylthiobutyrate USP/EP/BP
2-METHYL-BUTANETHIOIC ACI S-METHYL ESTER
2-Methylbutanethioic acid S-methyl ester
BUTANETHIOIC ACID, 2-METHYL, S-METHYL ESTER
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 沸点 | 158.1±9.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.950±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3708 | METHYL 2-METHYLTHIOBUTYRATE |
| 气味 (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. sulfury sweet cabbage tropical brussel sprouts fruity |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 486 |
| LogP | 2.14 |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1999▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99%
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：冷饮、软糖、糖霜、代乳品，0.3；硬糖、含醇饮料、凝胶和布丁，0.5。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲硫基丁酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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15721586846
产品介绍：
英文名称：S-tropical 2-thiobutyrate
CAS：42075-45-6
纯度：99%,98%,95%
包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注：现货或定制
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产品介绍：
中文名称：2-甲基丁酸甲硫醇酯
英文名称：S-Methyl 2-methylbutanethioate
CAS：42075-45-6
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;200KG
Mainchem Co., Ltd.
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+86-86-05926210733
产品介绍：
英文名称：Methylthio 2-methylbutyrate
CAS：42075-45-6
包装信息：According to customer‘s requirement
陕西缔都新材料有限公司
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81124267 17392282731
产品介绍：
中文名称：2-甲基硫代丁酸甲酯
英文名称：S-Methyl 2-methylthiobutyrate
CAS：42075-45-6
纯度：98%
包装信息：25KG/桶
备注：业务负责人：赵经理 手机17392213970（微信同号） QQ:2978819365 固定电话：029-81113294
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13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：2-甲基硫代丁酸甲酯
英文名称：S-Methyl 2-methylthiobutyrate
CAS：42075-45-6
纯度：99%
包装信息：1k'g;5k'g;25k'g
备注：优势供应 可分装