28588-74-1
中文名称
2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名称
2-Methyl-3-furanthiol
CAS
28588-74-1
EINECS 编号
249-094-7
分子式
C5H6OS
MDL 编号
MFCD00010280
分子量
114.17
MOL 文件
28588-74-1.mol
更新日期
2026/09/15 17:36:27
结构式
基本信息
中文别名
2-甲基-3-呋喃硫醇
2-甲基-3-巯基呋喃
巯基呋喃
2-甲基-3-巯基呋喃
巯基呋喃
英文别名
2-METHYL-3-FURANETHIOL
2-METHYL-3-FURANTHIOL
2-METHYL-3-FURYLMERCAPTAN
2-METHYL-3-MERCAPTOFURAN
2-METHYLFURAN-3-THIOL
3-MERCAPTO-2-METHYLFURAN
FEMA 3188
2-methyl-3-furanthio
2-methyl-3-sulfanylfuran
3-Furanthiol, 2-methyl-
Furan-3-thiol, 2-methyl
2-METHYL-3-FURANTHIOL 85+%
2-METHYL-3-FURANTHIOL, TECH.
Methyl-3-furanethiol
methylfuranthiol,2-methyl-3-furanthiol
3-Furanthiol,2-methyl-(8CI,9CI)
2-METHYL-3-FURYLTHIOL
2-METHYL-3-MERCAPTOFURAN FEMA NO.3188
2-METHYL-3-FURANETHIOL, CA.90%, BALANCE OXIDIZED COMPOUND
2-Methyl-3-furanethiol, balance oxidized compound
2-METHYL-3-FURANTHIOL
2-METHYL-3-FURYLMERCAPTAN
2-METHYL-3-MERCAPTOFURAN
2-METHYLFURAN-3-THIOL
3-MERCAPTO-2-METHYLFURAN
FEMA 3188
2-methyl-3-furanthio
2-methyl-3-sulfanylfuran
3-Furanthiol, 2-methyl-
Furan-3-thiol, 2-methyl
2-METHYL-3-FURANTHIOL 85+%
2-METHYL-3-FURANTHIOL, TECH.
Methyl-3-furanethiol
methylfuranthiol,2-methyl-3-furanthiol
3-Furanthiol,2-methyl-(8CI,9CI)
2-METHYL-3-FURYLTHIOL
2-METHYL-3-MERCAPTOFURAN FEMA NO.3188
2-METHYL-3-FURANETHIOL, CA.90%, BALANCE OXIDIZED COMPOUND
2-Methyl-3-furanethiol, balance oxidized compound
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 具有肉香 烤香 烤鸡肉香 鱼香 大马哈鱼和金枪鱼样香气，密度 1.145，沸点 57-60℃，折射率 1.51-1.55，闪点 37℃。 |
| 沸点 | 57-60 °C44 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.145 g/mL at 25 °C |
| 蒸气密度 | >1 (vs air) |
| FEMA | 3188 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 98 °F |
| 储存条件 | Freezer (-20°C) |
| 溶解度 | 易溶于可溶于氯仿、甲醇 |
| 酸度系数(pKa) | 6.32±0.48(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 比重 | 1.145 |
| 颜色 | 清澈至朦胧的浅粉色至浅橙色 |
| 气味 (Odor) | 烤牛肉香气 |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 1060 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C5H6OS/c1-4-5(7)2-3-6-4/h2-3,7H,1H3 |
| InChIKey | RUYNUXHHUVUINQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | Cc1occc1S |
| LogP | 2.14 |
| CAS 数据库 | 28588-74-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Methyl-3-furanthiol(28588-74-1) |
| EPA化学物质信息 | 3-Furanthiol, 2-methyl- (28588-74-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS02,GHS06 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H226-H301 |
| 防范说明 | P210-P301+P310+P330 |
| 危险品标志 | T,T+ |
| 危险类别码 | R10-R25-R36-R26 |
| 安全说明 | S16-S45-S39-S38-S28-S26 |
| 危险品运输编号 | UN 1228 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LU6235000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29321900 |
| 存储类别 | 3 - Flammable liquids |
| 危险性类别 | Acute Tox. 3 Oral Flam. Liq. 3 |
制备方法
方法一
GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
常见问题列表
用途
用作调味料香精。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50100mg/kg(家鼠)
使用限量
FEMA：焙烤食品、调味料、肉制品、肉羹汤，均0.25mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基-3-巯基呋喃
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
28588-74-1(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
2-甲基-3-呋喃硫醇价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | M1847 | 2-甲基-3-巯基呋喃 2-Methyl-3-furanthiol | 28588-74-1 | 1G | 350元 |
| 2025/05/22 | XW285887413 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 2-methyl-3-furanthiol;2-methylfuran-3-thiol;3-mercapto-2-methylfuran | 28588-74-1 | 5G | 42元 |
| 2025/05/22 | XW285887412 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 2-methyl-3-furanthiol;2-methylfuran-3-thiol;3-mercapto-2-methylfuran | 28588-74-1 | 1G | 33元 |
供应商信息 更多
宁夏信达昌科技有限公司
黄金产品
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13832371507
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-巯基呋喃
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：97%
包装信息：1kg
备注：97%以上 10g-200kg各种规格四氟瓶、尼龙桶
济南远泽生物科技有限公司
黄金产品
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15063396929; 15063396929
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-巯基呋喃
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
济宁心和化工有限公司
现货
黄金产品
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152-64160071 15318402391
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：98%
包装信息：1kg;10kg;25kg
备注：50kg
库存量：
300kg
现货日期：
2026/9/5 22:41:53
湖北星耀生物医药技术有限责任公司
黄金产品
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17871673970
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：95%
包装信息：样品（克）；小包装（KG）；整包装供应
备注：详询客服
海南承和医药科技有限公司
大货
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中文名称：2-甲基-3-巯基呋喃
英文名称：2-Methy l-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;5KG;1g
福建菲恩新材料科技有限公司
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18173168888
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-巯基呋喃：巯基呋喃
英文名称：2-Methyl-3-(methylthio)furan
CAS：28588-74-1
纯度：99
包装信息：25KG;200KG
备注：厂家直供，性价比最优
库存量：
6吨
现货日期：
2026/9/9 11:16:01
成都华纯科技有限公司
现货
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400-1166-196 15982826727
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中文名称：2-甲基-3-呋喃硫醇
CAS：28588-74-1
备注：99kg
库存量：
99kg
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2026/9/15 17:36:27
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
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13720181483 13720181483
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-巯基呋喃
英文名称：2-Methyl-3-mercaptofuran
CAS：28588-74-1
纯度：98%
包装信息：25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注：6kg
库存量：
28kg
现货日期：
2026/9/7 15:58:50
湖北美索伦科技有限公司
现货
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13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-巯基呋喃
英文名称：2-methylfuran-3-thiol
CAS：28588-74-1
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
库存量：
82kg
现货日期：
2026/9/14 11:07:10
湖北省汉卿生物医药科技有限公司
现货
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产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：95%
包装信息：1kg;25kg
备注：详询客服
库存量：
200kg
现货日期：
2026/9/9 17:31:14
天津中信凯泰化工有限公司
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产品介绍：
英文名称：2-Methyl-3-mercaptofuran
CAS：28588-74-1
纯度：98%min
包装信息：25kgs drum
北京百灵威科技有限公司
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18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol, 90%
CAS：28588-74-1
纯度：90%
包装信息：1G;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
产品介绍：
英文名称：2-Methyl-3-furanethiol, balance oxidized coMpound, ca.90%
CAS：28588-74-1
备注：27539
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-巯基呋喃
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：95.0% GC
包装信息：1G,5G
备注：试剂级
北京华威锐科化工科技有限公司
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89508211 18501085097
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：95.00%
包装信息：5g;25g;799g
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
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400-0056266
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：97%
包装信息：100g,25g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
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中文名称：2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：95%
包装信息：5g;25g;1g;100g
上海瀚鸿科技股份有限公司
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021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：2-甲基-3-巯基呋喃
英文名称：2-Methyl-3-furanthiol
CAS：28588-74-1
纯度：97%
备注：B46177