2396-78-3
中文名称
3-己烯酸甲酯
英文名称
Methyl hex-3-enoate
CAS
2396-78-3
分子式
C7H12O2
分子量
128.17
MOL 文件
2396-78-3.mol
更新日期
2023/04/07 08:56:28
结构式
基本信息
中文别名
3-己烯酸甲酯
英文别名
FEMA 3364
Fema no. 3364
Einecs 219-256-1
88+%trans-isomeres
METHYL 3 HEXANOATE
METHYL-3-HEXENOATE
METHYL T3 HEXENOATE
methyl hex-3-enoate
Methyl hydrosorbate
Methyl (3E)-3-hexenoate
Fema no. 3364
Einecs 219-256-1
88+%trans-isomeres
METHYL 3 HEXANOATE
METHYL-3-HEXENOATE
METHYL T3 HEXENOATE
methyl hex-3-enoate
Methyl hydrosorbate
Methyl (3E)-3-hexenoate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 熔点 | -62.68°C (estimate) |
| 沸点 | 169 °C |
| 密度 | 0.913 |
| FEMA | 3364 | METHYL 3-HEXENOATE |
| 折射率 | 1.4260 |
| 闪点 | 115 ºF |
| 储存条件 | Flammables area |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. earthy sweet slightly fruity |
| 香型 | earthy |
| JECFA Number | 334 |
| LogP | 2.38 |
| NIST化学物质信息 | 3-Hexenoic acid, methyl ester(2396-78-3) |
| EPA化学物质信息 | 3-Hexenoic acid, methyl ester(2396-78-3) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS02 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H225 |
| 防范说明 | P210-P403+P235 |
| 危险类别码 | 10 |
| 安全说明 | 16 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29161900 |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97.0%
相对密度(d2525)
0.912-0.922
折射率(nD20)
1.422~1.428
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、凝胶制品、布丁、涂抹食品，均2.0；糖果、焙烤制品，4.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-己烯酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
3-己烯酸甲酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2021/12/30 | C39355 | 3-己烯酸甲酯 25GR Methyl 3-hexenoate, 95+%, predominantly trans | 2396-78-3 | 5g | 261元 |
| 2021/12/30 | C39355 | 3-己烯酸甲酯 25GR Methyl 3-hexenoate, 95+%, predominantly trans | 2396-78-3 | 25g | 423元 |
供应商信息 更多
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：反式 3-己烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-3-hexenoate, 98%
CAS：2396-78-3
纯度：98%
包装信息：25G;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006608290; 18621169109
产品介绍：
英文名称：Methyl 3-hexenoate, predoMinantly trans
CAS：2396-78-3
纯度：95+%
备注：39355
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：反-3-已烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-3-hexenoate
CAS：2396-78-3
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
上海攀鸿化工科技有限公司
联系电话：
21-21-56491756 13512199871
产品介绍：
中文名称：3-己烯酸甲酯
英文名称：Methyl hex-3-enoate
CAS：2396-78-3
包装信息：g,kg
上海高朗化工科技有限公司
联系电话：
021-57340939 18017297327
产品介绍：
中文名称：反-3-已烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-3-hexenoate
CAS：2396-78-3
纯度：98.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：3-己烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-3-hexenoate
CAS：2396-78-3
纯度：>=97%, FG
包装信息：SAMPLE
备注：W336408-SAMPLE-K
上海巢莱化工科技中心
联系电话：
021-2022843681 15618226720
产品介绍：
CAS：2396-78-3
纯度：95%
包装信息：1G,5G,10G,50G,100G,1KG
上海问彩新材料科技有限公司
联系电话：
15721586846
产品介绍：
中文名称：反-3-已烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-3-hexenoate
CAS：2396-78-3
纯度：98.0%
包装信息：5KG;1KG
备注：现货或定制
深圳聚合生化科技有限公司
联系电话：
+86-400-002-6226 13028896684
产品介绍：
中文名称：3-己烯酸甲酯
英文名称：Methyl 3-hexenoate
CAS：2396-78-3
武汉克米克生物医药技术有限公司
联系电话：
027-13163388153 13163388153
产品介绍：
中文名称：3-己烯酸甲酯
英文名称：Methylhex-3-enoate
CAS：2396-78-3
纯度：98%
包装信息：1KG
上海皓鸿生物医药科技有限公司
联系电话：
400-400-8210725 4008210725
产品介绍：
中文名称：3-己烯酸甲酯
英文名称：Methyl hex-3-enoate
CAS：2396-78-3
纯度：98%
河南威梯希化工科技有限公司
联系电话：
0371-53732842 13383863444
产品介绍：
中文名称：反-3-己烯酸甲酯
CAS：2396-78-3
纯度：98%
包装信息：1g，5g，25g，50g，100g，250g，500g，1kg，5kg
备注：厂家优势供应,可根据要求分装,具体优惠请用QQ或电话联系,QQ：（3002612166）,微信：（13383863444）
Mainchem Co., Ltd.
联系电话：
+86-86-05926210733 +8618030271905
产品介绍：
英文名称：Methyl 3-Hexenoate
CAS：2396-78-3
包装信息：According to customer‘s requirement
上海珈得尔化学技术有限公司
联系电话：
021-4007787-550 400-7787-550
产品介绍：
中文名称：3-己烯酸甲酯
英文名称：Methyl hex-3-enoate
CAS：2396-78-3
纯度：97%
包装信息：5g 200元;10G
备注：现货，大量供应，量大从优
陕西缔都医药化工有限公司
联系电话：
15229059051
产品介绍：
中文名称：3-己烯酸甲酯
英文名称：Methyl hex-3-enoate
CAS：2396-78-3
纯度：99%
包装信息：25公斤
备注：业务负责人：公经理，电话15991417702；微信同号，QQ：1923257702；座机:029-81124383 源头厂家
上海谱振生物科技有限公司
联系电话：
4001650900 13817534909
产品介绍：
中文名称：3-己烯酸甲酯
英文名称：Methyl hex-3-enoate
CAS：2396-78-3
纯度：97%
包装信息：5g;10G
备注：现货，大量供应，量大从优