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2090-05-3

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基本信息

中文
苯甲酸钙
英文名称
CALCIUM BENZOATE
Benzoicacid,calciumsalt
calcium dibenzoate
CALCIUM BENZOATE REAGENT
Calciumdibenzoat
Calcium benzoate hydrate, 98%, water <8%
Benzoic acid calcium
Bis(benzoic acid)calcium salt
Di(benzoic acid)calcium salt
Dibenzoic acid calcium salt
CAS
2090-05-3
中文名称
苯甲酸钙
安息香酸钙
苯甲酸钙盐
三水合苯甲酸钙
笨甲酸钙
安息[香]酸鈣
苯甲酸鈣
苯甲酸钙水和物, 98%,水<8%
EINECS 编号
218-235-4
分子式
C14H10CaO4
MDL 编号
MFCD00050767
分子量
282.3
MOL 文件
2090-05-3.mol
所属类别
食品添加剂: 防腐杀虫剂: 防腐剂

常见问题列表

简介

苯甲酸钙为白色或无色正棱形晶体,或白色粉末,相对密度1.44。微溶于水和易溶于热水。苯甲酸钙在常温下非常稳定。

苯甲酸钙


用途

苯甲酸钙可用作防腐剂;抗微生物。也可用于汽水、果汁、酱油、醋等;苯甲酸钙离子也可以使用在饲料工业中,作为防腐剂和生长促进剂。


制备

一种低温合成苯甲酸钙的加工方法,其特征在于:采用工业级苯甲酸65-85Kg,氢氧化钙28-32Kg,催化剂三乙醇二硬脂酸脂、乙撑二硬脂酰胺、乙撑双月桂酰胺1-3Kg,清水300-500Kg,在反应釜中加热搅拌,加热温度控制在60-90℃,搅拌反应2-4小时后,加入隔离剂5-15Kg,然后搅拌半小时,过滤并烘干。具体实施时,利用苯甲酸的弱酸性和氢氧化钙的碱性,采用工业级苯甲酸75Kg,氢氧化钙30Kg,催化剂三乙醇二硬脂酸脂、乙撑二硬脂酰胺、乙撑双月桂酰胺2Kg,清水400Kg,在反应釜中加热搅拌,加热温度控制在80℃,搅拌反应3小时后,加入隔离剂12Kg,然后搅拌半小时,过滤并烘干,细度更好。产品收率平均为99.5%。


水中溶解度(g/100ml)
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
2.32g/0℃;2.45g/10℃;2.72g/20℃;3.02g/30℃;3.42g/40℃
4.71g/60℃;6.87g/80℃;8.55g/90℃;8.7g/100℃
鉴别试验
溶解性 溶于水。按OT-42方法测定。
苯甲酸盐试验(IT-5)阳性。
钙试验(IT-10)阳性。
含量分析
精确称取预经105℃干燥4h后的试样0.6g,溶于由20ml水和2ml稀盐酸试液(TS-117)组成的混合液内,用水稀释至约100ml。在搅拌下(最好用磁性搅拌器)经50ml滴定管加入0.05mol/L的EDTA二钠约30ml,再加氢氧化钠试液(TS-224)15ml、40mg紫脲酸铵指示液(亦可用0.25g羟基萘酚蓝代替,则可不用萘酚绿试液)和3ml萘酚绿试液(TS-154),继续滴定至溶液呈深蓝色。每mL0.05mol/L的EDTA二钠相当于苯甲酸钙(C14H10CaO4)14.116mg。
毒性
ADI 0~5mg/kg(包括苯甲酸及其盐类和苯甲酸乙酯、苯甲醇的总ADI,以苯甲酸计;FAO/WHO,2001)。
HACSG列为限用名单。
使用限量
FAO/WHO(1984)规定,同“07019,苯甲酸钠”。
USDA,9CFR,§318.73(2000);人造奶油,0.1%;与山梨酸及其盐类的合用量为0.2%(以苯甲酸及山梨酸计,以成品量计)。

物理化学性质

外观性状
白色或无色正棱形晶体,或白色粉末。相对密度1.44。溶于水。

应用领域

用途一
用于汽水、果汁、酱油、醋等
用途二
防腐剂;抗微生物。
参考质量标准
FAO/WHO,1996
含量(干基计)
≥99%
干燥失重(105℃,4h)
≤17.5%
水不溶物(GT-33)
≤0.3%
酸度或碱度
阴性
易氧化物
阴性
有机氯化物(以Cl计,GT-9)
≤0.07%
氟化物(GT-15,试样5g)
≤10mg/kg
重金属(以Pb计;GT-16-2,试样2g)
≤10mg/kg

制备方法

方法一
由苯甲酸和碳酸氢钙反应而得。

上下游产品信息

下游产品
乙酰苯

2090-05-3(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房低温通风干燥; 防明火, 火花, 高温
可燃性危险特性
遇热, 明火易燃; 热分解辛辣刺激烟雾
类别
易燃固体
灭火剂
水, 二氧化碳, 泡沫, 干粉

图谱信息

知名试剂公司产品信息

苯甲酸钙价格(试剂级)

苯甲酸钙价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2020/09/30A12358苯甲酸钙水和物, 98%,水<8%
Calcium benzoate hydrate, 98%, water <8%
100g468元
2020/09/30A12358苯甲酸钙水和物, 98%,水<8%
Calcium benzoate hydrate, 98%, water <8%
500g1807元
2020/09/30A12358苯甲酸钙水合物
Calcium benzoate hydrate
2500g7282元

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