13494-07-0
中文名称
3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
英文名称
3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
CAS
13494-07-0
分子式
C7H10O2
分子量
126.15
MOL 文件
13494-07-0.mol
更新日期
2024/12/16 09:12:08
结构式
基本信息
中文别名
3,5-二甲基环戊烯醇酮
3,5-二甲基-1,2-环已二酮
3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
3,5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
3,5-二甲基-1,2-环已二酮
3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
3,5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
英文别名
CORONOL
FEMA 3269
3,5-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE
3,5-dimethyl-2-cyclopentanedione
2-Cyclopentanedione,3,5-dimethyl-1
3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione
3,5-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTANEDIONE
1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-
3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione,97%
3 5-DIMETHYL-1 2-CYCLOPENTADIONE 97+%
FEMA 3269
3,5-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE
3,5-dimethyl-2-cyclopentanedione
2-Cyclopentanedione,3,5-dimethyl-1
3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione
3,5-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTANEDIONE
1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-
3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione,97%
3 5-DIMETHYL-1 2-CYCLOPENTADIONE 97+%
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 淡黄至黄棕色粉末。呈槭树和焦糖香味。不溶于水。 天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。 |
| 熔点 | 87-95 °C(lit.) |
| 沸点 | 187.4±9.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.036±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3269 |
| 气味 (Odor) | at 1.00 % in propylene glycol. caramellic burnt sugar brown maple toffee molasses whiskey nutty coffee |
| 香型 | caramellic |
| JECFA Number | 421 |
| LogP | 0.53 |
| NIST化学物质信息 | 1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-(13494-07-0) |
| EPA化学物质信息 | 1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-(13494-07-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302 |
| 防范说明 | P264-P270-P301+P312-P330-P501 |
| WGK Germany | 3 |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1998▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
密度(20℃时)0.5g
Ml
熔程
87～93℃
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.4；冷饮6.0；糖果5.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3，5-二甲基-1，2-环戊二酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
供应商信息 更多
中研医药科技（天津）有限公司
黄金产品
联系电话：
13701322591
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮（别名：3,5-二甲基环戊烯醇酮）
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
CAS：13494-07-0
纯度：98%
包装信息：500g;1kg;10kg
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话：
0-13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
CAS：13494-07-0
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
库存量：
25kg
现货日期：
2024/12/16 9:12:08
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
英文名称：3,5-DiMethyl-1,2-cyclopentadione
CAS：13494-07-0
纯度：>=97%
包装信息：100G-K,1KG-K,25G-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
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21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
CAS：13494-07-0
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基环戊烯醇酮;3,5-二甲基-1,2-环已二酮
CAS：13494-07-0
纯度：>=97.0%,FG
包装信息：100g;25g;500g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基环戊烯醇酮
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
CAS：13494-07-0
纯度：>=97%
包装信息：100g/RMB 4902.90;25g/RMB 1750.90;5g/RMB 617.90
备注：试剂级
成都零六生物科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
CAS：13494-07-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
广州和为医药科技有限公司
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18620099427
产品介绍：
中文名称：3，5-二甲基环戊烯醇酮
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
CAS：13494-07-0
纯度：97%,FG
包装信息：2.5G;5G;10G;25G;100G
备注：可定制包装规格
上海源叶生物科技有限公司
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021-61312847; 18021002903
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基环戊烯醇酮
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
CAS：13494-07-0
纯度：97%
包装信息：5g
备注：生化试剂
安徽酷尔生物工程有限公司
联系电话：
0551-65171243 13856024262
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中文名称：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮（3,5-二甲基-1,2-环已二酮、3,5-二甲基环戊烯醇酮、3,5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮）
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
CAS：13494-07-0
纯度：97%
包装信息：770RMB/5g
备注：试剂级
上海贤鼎生物科技有限公司
联系电话：
021-021-52271985 17721149837
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基环戊烯醇酮
CAS：13494-07-0
纯度：97%
包装信息：1g,5g
备注：试剂级
武汉峰耀同辉化学制品有限公司
联系电话：
027-87466105 15377573527
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
CAS：13494-07-0
纯度：98%
包装信息：1kg
备注：原料药、医药中间体、精细化学品
上海皓鸿生物医药科技有限公司
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400-8210725 18016230971
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基环戊烷-1,2-二酮
英文名称：3,5-Dimethylcyclopentane-1,2-dione
CAS：13494-07-0
纯度：98%
成都圣美凯生物科技有限公司
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028-85157043 15882256948
产品介绍：
英文名称：3.5-Dimethyl-2-Hydroxy-2-Cyclopentenyl-1-One
CAS：13494-07-0
包装信息：3KG;1KG
上海吉至生化科技有限公司
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4009004166/18616739031 18616739031
产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基环戊烯醇酮
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
CAS：13494-07-0
纯度：97%
包装信息：5g;25g;100g
备注：D92070
上海问彩新材料科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
CAS：13494-07-0
纯度：99.0%
包装信息：5KG;1KG