124-25-4
中文名称
十四醛三聚物
英文名称
FEMA 2763
CAS
124-25-4
分子式
C14H28O
分子量
212.37
MOL 文件
124-25-4.mol
更新日期
2024/04/15 11:51:16
结构式
基本信息
中文别名
十四烷醛
正十四烷醛
十四醛三聚物
十四醛三聚物 1G
正十四烷醛
十四醛三聚物
十四醛三聚物 1G
英文别名
FEMA 2763
NSC 66435
etradecanal
TETRADECANAL
n-Tetradecanal
1-Tetradecanal
MYRISTALDEHYDE
Aldehyde peche
Myristinaldehyde
Tetradecane-1-al
NSC 66435
etradecanal
TETRADECANAL
n-Tetradecanal
1-Tetradecanal
MYRISTALDEHYDE
Aldehyde peche
Myristinaldehyde
Tetradecane-1-al
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色淡黄色液体,呈油脂和鸢尾似桃子香气。 |
| 熔点 | 23°C(lit.) |
| 沸点 | 166°C/24mmHg(lit.) |
| 密度 | 0.8278 |
| FEMA | 2763 | MYRISTALDEHYDE |
| 折射率 | 1.4410 |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、乙酸乙酯（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | White to Dark Orange Semi-Solid to Low-Melting |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. fatty waxy amber incense dry citrus peel musk |
| 香型 | waxy |
| JECFA Number | 112 |
| LogP | 6.01 |
| EPA化学物质信息 | Tetradecanal (124-25-4) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319 |
| 防范说明 | P264-P280-P302+P352-P337+P313-P305+P351+P338-P362+P364-P332+P313 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-37/39 |
| RTECS号 | XB7900000 |
| 海关编码 | 2912190090 |
制备方法
方法1
由肉豆蔻醇氧化而得。由十四酸还原也可制得。沸点260℃。天然品存在于金橘皮、黄瓜、生姜等中。
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1997▼
▲
含量
≥85.0%
酸值(OT-4)
≤5.0
折射率
1.438～1.445
相对密度
0.825～0.830
醇中溶解度(OT-43)
1ml溶于1mL 80%乙醇
常见问题列表
含量分析
按OT-7-2(含酯量高沸测定法)测定，试样量取1.5g，当量因子(e)等于106.18mg。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料2.7；冷冻甜食0.06～8.0；糖果1.9；焙烤食品0.08～24；明胶和布丁0.15。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
图谱信息
十四醛三聚物(124-25-4)质谱(MS)十四醛三聚物(124-25-4)核磁图(1HNMR)十四醛三聚物(124-25-4)核磁图(13CNMR)十四醛三聚物(124-25-4)红外图谱(IR1)十四醛三聚物(124-25-4)红外图谱(IR2)十四醛三聚物价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/16 | XW01242541 | 十四烷醛 | 124-25-4 | 250MG | 292元 |
| 2024/01/16 | T2696 | 十四醛 Tetradecanal | 124-25-4 | 1g | 1295元 |
供应商信息 更多
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152-64160071 15318402391
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中文名称：正十四醛
英文名称：FEMA 2763
CAS：124-25-4
纯度：98
包装信息：1kg;25kg;180kg
备注：500kg
库存量：
>500kg
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2024/4/15 11:51:16
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中文名称：十四烷醛
英文名称：Tetradecanal
CAS：124-25-4
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包装信息：1G,5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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中文名称：十四烷醛
英文名称：Tetradecanal
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纯度：96.0% GC
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CAS：124-25-4
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中文名称：十四醛三聚物
英文名称：FEMA 2763
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包装信息：1g, 5g, 10g, 25g, 100g, 1kg, 1000kg
备注：C11731
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CAS：124-25-4
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CAS：124-25-4
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中文名称：十四烷醛
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纯度：95%，GC
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中文名称：十四烷醛
英文名称：Tetradecanal
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纯度：98%GC
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中文名称：十四醛三聚物
CAS：124-25-4
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中文名称：十四烷醛
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CAS：124-25-4
纯度：97%
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中文名称：十四醛;十四烷醛;十四醛三聚物;正十四烷醛
CAS：124-25-4
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