12-Methyltridecanal
- русский язык имя
- английское имя12-Methyltridecanal
- CAS №75853-49-5
- CBNumberCB71073798
- ФормулаC14H28O
- мольный вес212.37
- EINECS203-706-9
- номер MDLMFCD10000650
- файл Mol75853-49-5.mol
| Температура плавления | 25°C (estimate) |
| Температура кипения | 282.23°C (estimate) |
| плотность | 0.8321 (estimate) |
| показатель преломления | 1.4385 (estimate) |
| FEMA | 4005 | 12-METHYLTRIDECANAL |
| температура хранения | Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C |
| растворимость | Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly) |
| форма | Oil |
| цвет | Colourless |
| Запах | at 1.00 % in propylene glycol. cooked meat tallow fat meat broth sweat fruity waxy citrus |
| Odor Type | meaty |
| Номер JECFA | 1229 |
| InChI | InChI=1S/C14H28O/c1-14(2)12-10-8-6-4-3-5-7-9-11-13-15/h13-14H,3-12H2,1-2H3 |
| ИнЧИКей | OQWNKUAZQSLNSR-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(=O)CCCCCCCCCCC(C)C |
| LogP | 6.04 |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | 12-METHYLTRIDECANAL |
| FDA UNII | T2RF910W7E |
рисовальное письмо(GHS)
-
рисовальное письмо(GHS)
-
сигнальный язык
предупреждение
-
вредная бумага
H315：При попадании на кожу вызывает раздражение.
H319：При попадании в глаза вызывает выраженное раздражение.
-
оператор предупредительных мер
P264：После работы тщательно вымыть кожу.
P280：Использовать перчатки/ средства защиты глаз/ лица.
P302+P352：ПРИ ПОПАДАНИИ НА КОЖУ: Промыть большим количеством воды.
P305+P351+P338：ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз.
P332+P313：При возникновении раздражения кожи: обратиться за медицинской помощью.
P337+P313：Если раздражение глаз не проходит обратиться за медицинской помощью.
P362+P364：Снять всю загрязненную одежду и выстирать ее перед повторным использованием.
12-Methyltridecanal химические свойства, назначение, производство
Описание
12-Methyltridecanal, also known as 12-MT aldehyde or isotetradecan-1-al, belongs to the class of organic compounds known as fatty aldehydes. These are long chain aldehydes with a chain of at least 12 carbon atoms. Thus, 12-methyltridecanal is considered to be a fatty aldehyde lipid molecule. 12-Methyltridecanal is considered to be a practically insoluble (in water) and relatively neutral molecule. 12-Methyltridecanal has been primarily detected in urine. Within the cell, 12-methyltridecanal is primarily located in the membrane (predicted from logP) and cytoplasm. 12-Methyltridecanal has a broth, cooked, and cooked meat taste.Химические свойства
12-Methyltridecanal has an aroma characteristic of stewed beef (meaty, tallow)Вхождение
Stated to be of natural origin; has not been reported in any food items by TNO (Nutrition and Food Research) (TNO, 2000)Использование
12-Methyltridecanal (MT) smelling tallowy, beef-like was formed from plasmalogens when beef was boiled. It was found in microorganisms samples isolated from beef.Биосинтез
It is believed that 12-methyltridecanal is preferentially a constituent of ruminants, possibly being synthesized by the bacteria in the rumen, andincorporated in the plasmalogens.12-Methyltridecanal поставщик
| поставщик | телефон | страна | номенклатура продукции | благоприятные условия | |
|---|---|---|---|---|---|
| +8613102894303 | China | 90 | 58 | ||
| +86-13131129325 | China | 5887 | 58 | ||
| +8615318402391 | China | 809 | 58 | ||
| +86-16264648883 +86-16264648883 |
China | 3712 | 58 | ||
| +86-371-66670886 | China | 19902 | 58 | ||
| +86-0371-86658258 +8613203830695 |
China | 29871 | 58 | ||
| 86-13657291602 | CHINA | 22963 | 58 | ||
| +86-023-6139-8061 +86-86-13650506873 |
China | 39894 | 58 | ||
| +86-13806087780 | China | 17365 | 58 | ||
| +8615255079626 | China | 23541 | 58 |