hydroxypentanone,3-hydroxy-2-pentanone
- русский язык имя
- английское имяhydroxypentanone,3-hydroxy-2-pentanone
- CAS №3142-66-3
- CBNumberCB51175212
- ФормулаC5H10O2
- мольный вес102.13
- файл Mol3142-66-3.mol
химическое свойство
| Температура плавления | 2.5°C (estimate) |
| Температура кипения | 186.45°C (estimate) |
| плотность | 0.9500 |
| показатель преломления | 1.4350 |
| FEMA | 3550 | 3-HYDROXY-2-PENTANONE |
| пка | 13.21±0.20(Predicted) |
| Запах | at 100.00 %. herbal truffle |
| Odor Type | herbal |
| Номер JECFA | 409 |
| LogP | 0.10 |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | 3-HYDROXY-2-PENTANONE |
| FDA UNII | BQA0W5LG7K |
hydroxypentanone,3-hydroxy-2-pentanone химические свойства, назначение, производство
Вхождение
Reported found in yogurt, asparagus, Swiss and mozarella cheese, butter, pork liver, beer, white and red wine, coffee, tea, starfruit and dried bonitohydroxypentanone,3-hydroxy-2-pentanone запасные части и сырье
запасной предмет