Sodium tartrate
- русский язык имя
- английское имяSodium tartrate
- CAS №868-18-8
- CBNumberCB3297454
- ФормулаC4H4Na2O6
- мольный вес194.05
- EINECS212-773-3
- номер MDLMFCD00012468
- файл Mol868-18-8.mol
химическое свойство
| плотность | 1.818 |
| давление пара | 0Pa at 20℃ |
| температура хранения | Store at RT |
| растворимость | ≥ 19.4mg/mL in DMSO |
| форма | Solid |
| цвет | White to off-white |
| Запах | at 100.00?%. odorless |
| РН | 7.0-8.0 (25℃, 1.5M in H2O) |
| Растворимость в воде | soluble in ~9 parts H2O, 2 parts boiling H2O; insoluble alcohol [MER06] |
| λмакс | λ: 260 nm Amax: 0.070 λ: 280 nm Amax: 0.040 |
| LogP | -4.5 at 20℃ |
| Справочник по базе данных CAS | 868-18-8(CAS DataBase Reference) |
| FDA 21 CFR | 184.1801; 582.6801 |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | SODIUM TARTRATE |
| Специальный комитет по веществам GRAS | L(+)-sodium tartrate |
| FDA UNII | QTO9JB4MDD |
| Код УВД | A06AD21 |
| Система регистрации веществ EPA | Disodium tartrate (868-18-8) |
рисовальное письмо(GHS)
-
рисовальное письмо(GHS)
-
сигнальный язык
предупреждение
-
вредная бумага
H302：Вредно при проглатывании.
-
оператор предупредительных мер
P264：После работы тщательно вымыть кожу.
P270：При использовании продукции не курить, не пить, не принимать пищу.
P301+P312：ПРИ ПРОГЛАТЫВАНИИ: Обратиться за медицинской помощью при плохом самочувствии.
P501：Удалить содержимое/ контейнер на утвержденных станциях утилизации отходов.
Sodium tartrate химические свойства, назначение, производство
Описание
Sodium tartrate Na2C4H4O6) is used as an emulsifier and a binding agent in food products such as jellies, margarine, and sausage casings. As a food additive, it is known by the E number E335.Because its crystal structure captures a very precise amount of water, it is also a common primary standard for Karl Fischer titration, a common technique to assay water content.
Химические свойства
White crystals or granules. Soluble in water; insoluble in alcohol.Использование
Sodium Tartrate is a sequestrant and stabilizer that is the disodium salt of l(+)—tartaric acid. it is soluble in water. it functions as a sequestrant and stabilizer in meat products and sausage casings. it is also termed disodium tartrate.Определение
ChEBI: The organic sodium salt that is the disodium salt of L-tartaric acid.Sodium tartrate запасные части и сырье
сырьё
Sodium tartrate поставщик
| поставщик | телефон | страна | номенклатура продукции | благоприятные условия |
|---|---|---|---|---|
| +8615531157085 | China | 8804 | 58 | |
| +86 13288715578 +8613288715578 |
China | 12825 | 58 | |
| +8617531153977 | China | 5855 | 58 | |
| +8617732866630 | China | 18147 | 58 | |
| +86-18353166132 +86-18353166132 |
China | 983 | 58 | |
| +8613343047651 | China | 3692 | 58 | |
| +86-0371-86658258 +8613203830695 |
China | 29871 | 58 | |
| 18853181302 | CHINA | 5906 | 58 | |
| +86-023-6139-8061 +86-86-13650506873 |
China | 39894 | 58 | |
| +8618523575427 | China | 49732 | 58 |