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三偏磷酸钠

三偏磷酸钠,7785-84-4,结构式
  • 中文名称:三偏磷酸钠
  • 中文别名:磷酸三间酯;食用三偏磷酸钠;偏磷酸三钠 ;三偏磷酸钠,95%;二缩原偏磷酸钠;三偏磷酸钠 500G;三偏磷酸钠;三偏磷酸钠检测标准品
  • 英文名称:Sodium trimetaphosphate
  • CAS No:7785-84-4
  • EINECS号:232-088-3
  • 分子式:3Na.O9P3
  • 产品类别:无机化工
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用途
三偏磷酸钠在食品工业中用作淀粉改性剂,食品工业用于面粉、糕点制品等,果汁混浊防止剂,肉类黏结剂,分散剂,稳定剂(用于冰淇淋、干酪等),能防止食品变色与防止维生素C分解,也用作水质软化剂。