三偏磷酸钠

Chemical formula:(NaPO₃)₃ 

Molecular weight:306.0

Standard executed:FCC,1996(Food Grade)

Properties:

White powder;Melting point 627.6℃;Relative density at 2.476;Refractive index at 1.478.

Application:

In food industry it used as an starch conditioner,water retaining agent in meat food processing,adhesive and chelating agent,water softener,disperser.It may stabilize dairy products such as ice-cream and cheese etc.And it may bond and holding water in aquatic product,it also may prevent the food discoloration and Vitamin C decomposition.

Packing and storage:

In 25kg, 50kg net bags, store at a cool, dry and well ventilated place.

Technical Data: