甘草浸膏
- 中文名称:甘草浸膏
- 中文别名:光果甘草(GLYCYRRHIZA GLABRA);甘草酊;甘草抽提物 ;甘草流浸膏 ;甘草浸膏;甘草粉末;甘草浸液;甘草浸膏原料药厂家
- 英文名称:Licorice extract
- CAS No:68916-91-6
- EINECS号:272-837-1
- 产品类别:生物化工
用途
甘草浸膏粉是由甘草浸膏经加工、粉碎制成的精粉，是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂，甜度是蔗糖的60-150倍。我国GB 2760—96规定允许甘草浸膏粉用于肉禽罐头、饮料、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果，用量视“正常生产需要”而定；抽提物亦用于烟草、雪茄和嚼烟；或用作啤酒、巧克力、香草、甜酒等香精的配制基料。民间用甘草末制甘草橄榄等调味干果。