L-赖氨酸-L-谷氨酸盐

- 中文名称:L-赖氨酸-L-谷氨酸盐
- 中文别名:(S)-2-((S)-2,6-二氨基己酰胺基)戊二酸;L-赖氨酰-L-谷氨酸;赖氨酰谷氨酸;VILON LYS-GLU (KE);二肽KE
- 英文名称:H-LYS-GLU-OH
- CAS No:45234-02-4
- EINECS号:-0
- 分子式:C11H21N3O5
- 产品类别:食品添加剂
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人类免疫缺陷病毒 (HIV) 包膜糖蛋白gp120(254-274)/113944-46-0/HIV-gp120- Fragment (254-274)113944-46-0¥5002026-08-08 -
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用途
L-赖氨酸-L-谷氨酸盐可用作营养增补剂。因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐,故使用效果较好;调味剂。可用于清酒、清凉饮料、面包、淀粉制品等中。