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抗坏血酸钠
中文名称:
抗坏血酸钠
中文别名:
L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;VC,抗坏血酸维生素C 缓冲液(中性维生素C);抗壞血酸鈉;维生素C缓冲液(中性维生素C);缓冲液(中性维生素C);维生素 C 钠;抗坏血酸钠;VC抗坏血酸钠
英文名称:
Sodium ascorbate
CAS No:
134-03-2
EINECS号:
205-126-1
分子式:
C6H7NaO6
产品类别:
生物化工
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抗坏血酸钠
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维生素C钠-134-03-2医药原料
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抗坏血酸钠
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类别:抗氧化剂
品牌:松冠
包装:1元/公斤
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江苏南京
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维生素C钠
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纯度:99.9%
类别:维生素
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用途
抗坏血酸钠由葡萄糖制成L-山梨糖,经缩合生成二丙酮-L-山梨糖,再氧化、水解生成2-酮基-L-古罗糖酸,然后酯化成2-酮基-L-古罗糖酸甲酯,与甲醇钠作用而得。主要用作各种食品的维生素强化剂和抗氧化剂,也用于清凉饮料、奶制品、火腿、香肠等,以保持血色和新鲜度。
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