L-精氨酸 L-谷氨酸
- 中文名称:L-精氨酸 L-谷氨酸
- 中文别名:L-精氨酸 L-谷氨酸 L-精氨酸-L-谷氨酸 L-精氨酸-L-谷氨酸盐 精氨酸谷氨酸 精氨酸谷氨酸盐;L-精氨酸谷氨酸盐;L-精氨酸 L-谷氨酰胺;L-精氨酸-L-谷氨盐;L-谷氨酸L-精氨酸盐;L-精氨酸 L-谷氨酸;精氨酸谷氨酸;精氨酸谷氨酸盐
- 英文名称:L-Arginine L-glutamate
- CAS No:4320-30-3
- EINECS号:224-350-0
- 分子式:C11H23N5O6
- 产品类别:食品添加剂
用途
L-精氨酸 L-谷氨酸为白色粉末状；无臭或微臭；有特殊滋味。加热至193～194.6℃时分解。正常商品含三个分子的结晶水。其可用作调味剂，主要作为绿茶风味改良剂（用量1%～2%）。