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辣椒素
辣椒素
中文名称:
辣椒素
中文别名:
二氢辣椒碱;羟基甲氧基苄基壬酰胺;合成辣椒素;辣椒素 合成辣椒碱;壬酰-4-羟-3-甲氧基苄胺 ;壬酰香草胺 ;N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺[=辣椒素(合成)];壬酸香兰基酰胺
英文名称:
Nonivamide
CAS No:
2444-46-4
EINECS号:
219-484-1
分子式:
C17H27NO3
产品类别:
生物化工
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合成辣椒碱(辣椒素)
黄金产品
纯度:99%
类别:医药化工类
包装:1元/kg
¥1500
湖北鄂州
湖北阡陌生物科技有限公司
2444-46-4;辣椒素
纯度:99
类别:医药中间体
品牌:普善
包装:25元/公斤
询价
陕西西安
普善实业(陕西)有限公司
合成辣椒碱2444-46-4主打 专业 全国可发 高纯度
新品
纯度:99
类别:添加剂
品牌:匠信生物
包装:25元/kg
¥50
湖北武汉
武汉匠信生物科技有限公司
辣椒素
纯度:BR,98%
类别:生化试剂其他化学试剂
包装:1g
¥60
上海
上海康朗生物科技有限公司
合成辣椒碱 香草壬酰胺
纯度:99%
类别:医药中间
品牌:江西雪松
包装:1元/kg
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用途
辣椒素是辣椒的活性成分,它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素提纯物为白色结晶,属于酚类衍生物的胺,水解成癸烯酸香草胺,呈酸性反应,溶于碱液。辣椒成熟过程中辣椒素含量逐渐增多,未熟的果实含量较少。品种间差异也很大,一般小果尖果型的鸡爪椒、线辣椒等辣味浓。果实不同部位间也有很大差异,在胎座和隔膜部分含量最多,而种子中较少,果皮部分则以中段最多,先端部最少。作为调味用的干辣椒,要求有较高的辣椒素和茄红素含量。
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