吐温80
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aladdin 阿拉丁 P491239 聚山梨醇酯-80 9005-65-6 医药级
纯度：无动物源, Low Endotoxin, 用于细胞培养
类别：砌块
品牌：阿拉丁
包装：100元/ml
¥229.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
用途
吐温80是由人工合成的一种非离子乳化剂，广泛用于化妆品、食品领域和药物制剂中。这一类乳化剂是由美国ICI公司首先开发的，吐温是ICI公司给这一类乳化剂所起的商品名，并根据合成过程中使用的不同脂肪酸类型给予不同的编号构成完整的商品名，如吐温60、吐温80 等。由于应用广泛和方便记忆，吐温已成为聚山梨醇酸酯在行业内的通用商品名。吐温80在食品工业中的应用十分广泛，在烘焙食品中可以作为乳化剂、稳定剂和分散剂等而用于面包、蛋糕、冰淇淋和起酥油等。