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芳樟醇

芳樟醇,78-70-6,结构式
  • 中文名称:芳樟醇
  • 中文别名:芳樟醇;芳樟醇/天然;沉香油醇 ;芳樟醇(合成) ;伽罗木醇 ;胡荽醇 ;芫荽醇 ;3,7-二甲基辛二烯-[1,6]-醇-[3]
  • 英文名称:Linalool
  • CAS No:78-70-6
  • EINECS号:201-134-4
  • 分子式:C10H18O
  • 产品类别:有机原料
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用途
芳樟醇有甜的、典型的花香、木香香气,并具有新鲜的百合香味。芳樟醇是香水、 日化香精配方中使用最多的香料品种之一。主要用于调配百合、橙花、紫丁香等花香 型香精及铃兰、茉莉、玫瑰等果香型香精。它还可用于合成许多其他香料,也是合成 VE的中间体。 芳樟醇广泛存在于200多种植物中,有3种光学异构体。自然界中,三种异构体均有存在,其 中以l-体存量最多,约占三者之70%~80%。l-体多存在于芳樟油(约含80~90%)、黄兰、 薰衣草油、白柠檬油、橙花油、香紫苏油、伽罗木油、柠檬油、玫瑰油、依兰依兰油等精油中;d-体多存在于芫荽油(约含60%~70%)、甜橙油、 肉豆蔻油、玫瑰草油等精油中;dl-体存在于香紫苏、茉莉等精油中。三者均为无色油状透明液体。有百合花和柑橘样香气。相对分子质量154.25。闪点78℃。 三者均不溶于水和甘油,溶于乙醇、丙二醇、乙醚和非挥发性油。本品为开链萜烯叔醇, 它有两个双键,由于含有不对称的碳原子,所以它有旋光异构体;此外,由于其羟基靠近烯丙基,对其化学性质很有影响。在金属钠存在下, 在乙醇溶液中,很容易被还原,生成二氢月桂烯;在铂催化剂或阮莱镍催化剂存在下,可还原为四氢芳樟醇,而成为饱和醇。因为是叔醇,在强酸性介质中,可进行异构化;而在弱酸性介质中,则脱水生成酯。在碱性介质中稳定。大鼠经口LD502790mg/kg。