芳樟醇
用途
芳樟醇有甜的、典型的花香、木香香气，并具有新鲜的百合香味。芳樟醇是香水、 日化香精配方中使用最多的香料品种之一。主要用于调配百合、橙花、紫丁香等花香 型香精及铃兰、茉莉、玫瑰等果香型香精。它还可用于合成许多其他香料，也是合成 VE的中间体。
芳樟醇广泛存在于200多种植物中，有3种光学异构体。自然界中，三种异构体均有存在，其 中以l-体存量最多，约占三者之70%～80%。l-体多存在于芳樟油(约含80～90%)、黄兰、 薰衣草油、白柠檬油、橙花油、香紫苏油、伽罗木油、柠檬油、玫瑰油、依兰依兰油等精油中;d-体多存在于芫荽油(约含60%～70%)、甜橙油、 肉豆蔻油、玫瑰草油等精油中;dl-体存在于香紫苏、茉莉等精油中。三者均为无色油状透明液体。有百合花和柑橘样香气。相对分子质量154.25。闪点78℃。 三者均不溶于水和甘油，溶于乙醇、丙二醇、乙醚和非挥发性油。本品为开链萜烯叔醇， 它有两个双键，由于含有不对称的碳原子，所以它有旋光异构体;此外，由于其羟基靠近烯丙基，对其化学性质很有影响。在金属钠存在下， 在乙醇溶液中，很容易被还原，生成二氢月桂烯;在铂催化剂或阮莱镍催化剂存在下，可还原为四氢芳樟醇，而成为饱和醇。因为是叔醇，在强酸性介质中，可进行异构化;而在弱酸性介质中，则脱水生成酯。在碱性介质中稳定。大鼠经口LD502790mg/kg。