乙基香兰素-D-葡萄糖
- 中文名称:乙基香兰素-D-葡萄糖
- 中文别名:乙基香兰素-D-葡萄糖;4-(Β-D-葡萄糖基)-3-乙氧基苯甲醛;乙基香兰素葡萄糖苷;4-(Β-D-葡萄糖基)-3-乙氧基苯甲醛
- 英文名称:ETHYLVANILLINBETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
- CAS No:122397-96-0
- EINECS号:602-769-3
- 分子式:C15H20O8
用途
乙基香兰素-D-葡萄糖外观呈白色粉末，有极微香兰素香气；加热分解；微溶于水，不溶于油脂，微溶于乙醇，可用作葡萄糖苷酶底物。