食品黄4:1
- 中文名称:食品黄4:1
- 中文别名:食品黄4:1;食用黄色4号铝色淀;颜料黄 100;酸性黄23铝淀;酸性黄 23 铝色淀[CI 19140:1];柠檬黄铝色淀;ACID YELLOW 23 ALUMINIUM LAKE 标准品;柠檬黄铝色淀色素
- 英文名称:Food Yellow 4:1
- CAS No:12225-21-7
- EINECS号:235-428-9
- 分子式:C16H9N4O9S2.3Na
- 产品类别:食品添加剂
用途
食用黄色色素。在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等，单用或与其他铝色淀合用。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强，故常用于粉末饮料着色，使用量0.01%～0.02%。亦可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。