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12225-21-7

中文名称 食品黄4:1
英文名称 Food Yellow 4:1
CAS 12225-21-7
分子式 C16H9N4O9S2.3Na
分子量 534.368
MOL 文件 12225-21-7.mol
更新日期 2024/12/20 09:09:20
结构式 12225-21-7 结构式

基本信息

中文别名 柠檬黄铝色淀
食品黄4:1
酸性黄23铝淀
颜料黄 100
柠檬黄铝色淀色素
食用黄色4号铝色淀
酸性黄 23 铝色淀[CI 19140:1]
ACID YELLOW 23 ALUMINIUM LAKE 标准品
英文别名 KI4
C.I. 19140:1
Food Yellow 4:1
Pigment Yellow 100
C.I. Food Yellow 4:1
Certolake Tartrazine
C.I. Pigment Yellow 100
Titanium Aluminium Lake
Tartrazine alaminium lake
Food Yellow 4:1 USP/EP/BP
所属类别 食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂)

物理化学性质

外观性状 黄色细粉。无臭。耐光、耐热性比柠檬黄强。几乎不溶于水及有机溶剂。缓慢溶于含酸及含碱的水溶液。
密度 0.341[at 20℃]
溶解度 20℃在有机溶剂中溶解度为600mg/L
酸度系数(pKa) 0[at 20 ℃]
气味 (Odor) Odorless
水溶解性 561.286mg/L at 30℃
LogP 0.028 at 25℃
EPA化学物质信息 C.I. Pigment Yellow 100 (12225-21-7)

制备方法

方法1
由硫酸铝、氯化铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝,添加柠檬黄水溶液,沉淀而得。

上下游产品信息

安全数据

海关编码 3205.00.5010

应用领域

参考质量标准
GB 4481.2-99
含量(以色素计)
≥10%
盐酸和氨水不溶物
≤0.5%
氯化物(NaCl)和硫酸盐
≤2.0%
(Na2SO4)
砷(As)
≤0.0003%
重金属(以Pb计)
≤0.002%
钡(Ba
≤0.05%
副染料
≤0.5%
干燥减量(135℃至恒重)
≤30%

常见问题列表

应用

食品黄4:1可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片时使用量0.10g/kg ; 用于糖果包衣、红绿丝时使用量0.20g/kg ; 用于冰淇淋是用量0.09g/kg。

鉴别试验

取试样0.1g,加稀硫酸试液(TS-241)5ml,充分混合后,用0.02mol/L醋酸铵溶液定容至100ml。溶液如不透明可进行离心分离。取此液l~10ml使测定的吸光度在0.2~0.7范围内,加0.02mol/L醋酸铵溶液至100ml。此溶液在波长428nm士2nm处有最大吸收峰。
取试样0.1g,加稀盐酸试液(TS-117)5ml,在不断搅拌下于水浴中加热约5min,溶解后应几成透明黄色液。冷却后加氨试液(TS-13)中和后应呈黄色,并产生相同颜色的凝胶状沉淀。
取试样0.1g,加10%氢氧化钠溶液5ml,在水浴中不断振摇下加热约5min,溶解后应几成透明、微带红的黄色。冷却后加稀盐酸试液中和,应呈黄色,并产生相同颜色的凝胶状沉淀。
取试样0.1g,加硫酸5ml,在水浴中不断振摇下加热约5min,应呈黄色。冷却后取上清层2~3滴加于5ml水中,仍呈黄色。
取试样0.1g,加稀盐酸试液10ml,在水浴中加热至大部分溶解。加活性炭0.5g,充分振摇后,过滤,用10%氢氧化钠溶液中和所得的无色滤液,其铝盐试验(I-2)应呈阳性。
含量分析

方法一 三氯化钛滴定法按“苋菜红铝色淀(17005)”中含量分析法测定,惟用15g酒石酸氢钠代替15g柠檬酸钠,并用0.1%亮绿SF 10ml作为指示剂,同时进行空白试验。精确称取试样,其量应使0.1mol/L三氯化钛液的消耗量约为20ml。每毫升0.1mol/L三氯化钛溶液相当于柠檬黄(C16H17N4O9 S2)11.71mg。
方法二分光光度比色法
标准样的制备取含量为10.0%的柠檬黄铝色淀标准样0.500g,加水20ml和酒石酸氢钠2g,加热至90℃,溶解后移入一500ml容量瓶中,定容。取该液10ml再定容至250ml。
试样液按标准样液方法制备。
将试样和标准样液在428nm±2nm处用10mm比色皿测定吸光度。以水为参比液。
试样液与标准样液吸光度之比乘以标准样中含量,即为试样中含量。
使用限量
GB 2760-2000:同“17070,柠檬黄”。

食品黄4:1价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/11/08F0178食品黄4铝色淀
Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
12225-21-725g920元

供应商信息 更多

陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话: 15332367321
产品介绍:
中文名称:柠檬黄铝色淀
英文名称:Food Yellow 4:1
CAS:12225-21-7
纯度:99.9%
备注:450000kg
库存量: 450000kg
现货日期: 2024/12/20 8:57:21
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话: 18613662662 15650537670
产品介绍:
中文名称:柠檬黄铝色淀
英文名称:Food Yellow 4:1
CAS:12225-21-7
纯度:99.9%
包装信息:1kg/1000
备注:450000kg
库存量: 450000kg
现货日期: 2024/12/20 9:09:20
河北利华生物科技有限公司
现货
联系电话: 15127018080
产品介绍:
中文名称:柠檬黄铝色淀
英文名称:Food Yellow 4:1
CAS:12225-21-7
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 220;25kg/RMB 215;1000kg/RMB 210
备注:食品原料
库存量: 52000kg
现货日期: 2024/12/20 8:14:02
河北洲丰科技有限公司
现货
联系电话: 18833916855 18833916855
产品介绍:
中文名称:柠檬黄铝色淀
英文名称:Lemon Yellow Aluminum Lake
CAS:12225-21-7
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;1KG
备注:食品级
库存量: 1046kg
现货日期: 2024/12/16 8:25:46
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:食品黄4铝色淀
英文名称:Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
CAS:12225-21-7
包装信息:25G
备注:试剂级
桦特昇生物科技(武汉)有限公司
联系电话: 027-59207879 1972026995 18140587686
产品介绍:
中文名称:食品黄4:1
英文名称:Food Yellow 4:1
CAS:12225-21-7
纯度:99%
包装信息:25kg/
备注:欢迎询价
天津阿尔塔科技有限公司
联系电话: 022-6537-8550 15522853686
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中文名称:酸性黄23铝淀
英文名称:Acid Yellow 23 Aluminium lake
CAS:12225-21-7
纯度:99%
包装信息:10mg;100mg;1g
上海贤鼎生物科技有限公司
联系电话: 021-021-52271985 17721149837
产品介绍:
中文名称:食品黄4铝色淀
CAS:12225-21-7
纯度:0
包装信息:1g,5g
备注:试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话: 025-58859352 18068836627
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英文名称:Food Yellow 4:1
CAS:12225-21-7
纯度:95+%
包装信息:1g;5g;10g
河北创之源生物科技有限公司
联系电话: 13012111162
产品介绍:
中文名称:柠檬黄铝色淀
英文名称:Lemon Yellow Aluminum Lake
CAS:12225-21-7
纯度:99.8%
包装信息:25kg/480
备注:食品级柠檬黄铝色淀
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:食品黄4铝色淀
英文名称:Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
CAS:12225-21-7
纯度:NULL
包装信息:25G
备注:NULL
梯希爱(上海)化工贸易有限公司
联系电话: 021-021-61109150
产品介绍:
中文名称:酸性黄23铝色淀
英文名称:Acid Yellow 23 Aluminium lake
CAS:12225-21-7
包装信息:1KG;10KG;100KG;
备注: 纯度:根据客户需求提供
郑州裕和食品添加剂有限公司
联系电话: 0371-56060979 13838386843
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中文名称:柠檬黄铝色淀
英文名称:Titanium Aluminium Lake
CAS:12225-21-7
纯度:99%
包装信息:1kg/480
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话: 021-50706066 15221275939
产品介绍:
中文名称:食品黄4铝色淀
英文名称:Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
CAS:12225-21-7
纯度:AR
包装信息:5g
杭州药睿易成生物医药有限公司
联系电话: 18072846723; 18072846723
产品介绍:
中文名称:食品黄4:1
英文名称:Food Yellow 4:1
CAS:12225-21-7
纯度:98% HPLC
包装信息:25kg
江苏多阳生物工程科技有限公司
联系电话: 15161148838
产品介绍:
中文名称:柠檬黄铝色淀
英文名称:Food Yellow 4:1
CAS:12225-21-7
纯度:99%
备注:无 >=1公斤/RMB 220;>=25公斤/RMB 200;>=1000公斤/RMB 180
山东爱采生物科技有限公司
联系电话: 135-37016375 13573016375
产品介绍:
中文名称:日落铝色淀
英文名称:Sunset Yellow Aluminum Lake
CAS:12225-21-7
纯度:99
包装信息:1kg/RMB 480;20kg/RMB 450;5400kg/RMB 420
备注:食品级
陕西西化化学工业有限公司
联系电话: 17691182729 15529505138
产品介绍:
中文名称:柠檬黄铝色淀
英文名称:Food Yellow 4:1
CAS:12225-21-7
纯度:99.9
包装信息:25KG
备注:业务负责人:周经理13389272314,微信同号,QQ2314354488,固定电话029-81122149

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