12225-21-7
中文名称
食品黄4:1
英文名称
Food Yellow 4:1
CAS
12225-21-7
分子式
C16H9N4O9S2.3Na
分子量
534.368
MOL 文件
12225-21-7.mol
更新日期
2024/11/14 08:41:44
结构式
基本信息
中文别名
柠檬黄铝色淀
食品黄4:1
酸性黄23铝淀
颜料黄 100
柠檬黄铝色淀色素
食用黄色4号铝色淀
酸性黄 23 铝色淀[CI 19140:1]
ACID YELLOW 23 ALUMINIUM LAKE 标准品
食品黄4:1
酸性黄23铝淀
颜料黄 100
柠檬黄铝色淀色素
食用黄色4号铝色淀
酸性黄 23 铝色淀[CI 19140:1]
ACID YELLOW 23 ALUMINIUM LAKE 标准品
英文别名
KI4
C.I. 19140:1
Food Yellow 4:1
Pigment Yellow 100
C.I. Food Yellow 4:1
Certolake Tartrazine
C.I. Pigment Yellow 100
Titanium Aluminium Lake
Tartrazine alaminium lake
Food Yellow 4:1 USP/EP/BP
C.I. 19140:1
Food Yellow 4:1
Pigment Yellow 100
C.I. Food Yellow 4:1
Certolake Tartrazine
C.I. Pigment Yellow 100
Titanium Aluminium Lake
Tartrazine alaminium lake
Food Yellow 4:1 USP/EP/BP
所属类别
食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂)
物理化学性质
| 外观性状 | 黄色细粉。无臭。耐光、耐热性比柠檬黄强。几乎不溶于水及有机溶剂。缓慢溶于含酸及含碱的水溶液。 |
| 密度 | 0.341[at 20℃] |
| 溶解度 | 20℃在有机溶剂中溶解度为600mg/L |
| 酸度系数(pKa) | 0[at 20 ℃] |
| 气味 (Odor) | Odorless |
| 水溶解性 | 561.286mg/L at 30℃ |
| LogP | 0.028 at 25℃ |
| EPA化学物质信息 | C.I. Pigment Yellow 100 (12225-21-7) |
制备方法
方法1
由硫酸铝、氯化铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝，添加柠檬黄水溶液，沉淀而得。
安全数据
| 海关编码 | 3205.00.5010 |
应用领域
参考质量标准
GB 4481.2-99▼
▲
含量(以色素计)
≥10%
盐酸和氨水不溶物
≤0.5%
氯化物(NaCl)和硫酸盐
≤2.0%
(Na2SO4)
砷(As)
≤0.0003%
重金属(以Pb计)
≤0.002%
钡(Ba
≤0.05%
副染料
≤0.5%
干燥减量(135℃至恒重)
≤30%
常见问题列表
应用
食品黄4:1可用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片时使用量0.10g/kg ； 用于糖果包衣、红绿丝时使用量0.20g/kg ； 用于冰淇淋是用量0.09g/kg。
鉴别试验
取试样0.1g，加稀硫酸试液(TS-241)5ml，充分混合后，用0.02mol/L醋酸铵溶液定容至100ml。溶液如不透明可进行离心分离。取此液l～10ml使测定的吸光度在0.2～0.7范围内，加0.02mol/L醋酸铵溶液至100ml。此溶液在波长428nm士2nm处有最大吸收峰。
取试样0.1g，加稀盐酸试液(TS-117)5ml，在不断搅拌下于水浴中加热约5min，溶解后应几成透明黄色液。冷却后加氨试液(TS-13)中和后应呈黄色，并产生相同颜色的凝胶状沉淀。
取试样0.1g，加10%氢氧化钠溶液5ml，在水浴中不断振摇下加热约5min，溶解后应几成透明、微带红的黄色。冷却后加稀盐酸试液中和，应呈黄色，并产生相同颜色的凝胶状沉淀。
取试样0.1g，加硫酸5ml，在水浴中不断振摇下加热约5min，应呈黄色。冷却后取上清层2～3滴加于5ml水中，仍呈黄色。
取试样0.1g，加稀盐酸试液10ml，在水浴中加热至大部分溶解。加活性炭0.5g，充分振摇后，过滤，用10%氢氧化钠溶液中和所得的无色滤液，其铝盐试验(I-2)应呈阳性。
含量分析
方法一 三氯化钛滴定法按“苋菜红铝色淀(17005)”中含量分析法测定，惟用15g酒石酸氢钠代替15g柠檬酸钠，并用0.1%亮绿SF 10ml作为指示剂，同时进行空白试验。精确称取试样，其量应使0.1mol/L三氯化钛液的消耗量约为20ml。每毫升0.1mol/L三氯化钛溶液相当于柠檬黄(C16H17N4O9 S2)11.71mg。
方法二分光光度比色法
标准样的制备取含量为10.0%的柠檬黄铝色淀标准样0.500g，加水20ml和酒石酸氢钠2g，加热至90℃，溶解后移入一500ml容量瓶中，定容。取该液10ml再定容至250ml。
试样液按标准样液方法制备。
将试样和标准样液在428nm±2nm处用10mm比色皿测定吸光度。以水为参比液。
试样液与标准样液吸光度之比乘以标准样中含量，即为试样中含量。
使用限量
GB 2760-2000：同“17070，柠檬黄”。
食品黄4:1价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | F0178 | 食品黄4铝色淀 Food Yellow No. 4 Aluminum Lake | 12225-21-7 | 25g | 920元 |
供应商信息 更多
陕西晨明生物科技有限公司
现货
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15332367321
产品介绍：
中文名称：柠檬黄铝色淀
英文名称：Food Yellow 4:1
CAS：12225-21-7
纯度：99.9%
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/11/13 9:26:11
山东萍聚生物科技有限公司
现货
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18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：柠檬黄铝色淀
英文名称：Food Yellow 4:1
CAS：12225-21-7
纯度：99.9%
包装信息：1kg/1000
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/11/13 9:25:12
河北利华生物科技有限公司
现货
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15127018080
产品介绍：
中文名称：柠檬黄铝色淀
英文名称：Food Yellow 4:1
CAS：12225-21-7
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 220;25kg/RMB 215;1000kg/RMB 210
备注：食品原料
库存量：
52000kg
现货日期：
2024/11/14 8:41:44
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
产品介绍：
中文名称：食品黄4铝色淀
英文名称：Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
CAS：12225-21-7
包装信息：25G
备注：试剂级
桦特昇生物科技（武汉）有限公司
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027-59207879 1972026995 18140587686
产品介绍：
中文名称：食品黄4:1
英文名称：Food Yellow 4:1
CAS：12225-21-7
纯度：99%
包装信息：25kg/
备注：欢迎询价
天津阿尔塔科技有限公司
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022-6537-8550 15522853686
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中文名称：酸性黄23铝淀
英文名称：Acid Yellow 23 Aluminium lake
CAS：12225-21-7
纯度：99%
包装信息：10mg;100mg;1g
上海贤鼎生物科技有限公司
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021-021-52271985 17721149837
产品介绍：
中文名称：食品黄4铝色淀
CAS：12225-21-7
纯度：0
包装信息：1g,5g
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
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025-58859352 18068836627
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英文名称：Food Yellow 4:1
CAS：12225-21-7
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
河北创之源生物科技有限公司
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13012111162
产品介绍：
中文名称：柠檬黄铝色淀
英文名称：Lemon Yellow Aluminum Lake
CAS：12225-21-7
纯度：99.8%
包装信息：25kg/480
备注：食品级柠檬黄铝色淀
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：食品黄4铝色淀
英文名称：Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
CAS：12225-21-7
纯度：NULL
包装信息：25G
备注：NULL
梯希爱（上海）化工贸易有限公司
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021-021-61109150
产品介绍：
中文名称：酸性黄23铝色淀
英文名称：Acid Yellow 23 Aluminium lake
CAS：12225-21-7
包装信息：1KG;10KG;100KG;
备注： 纯度：根据客户需求提供
郑州裕和食品添加剂有限公司
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0371-56060979 13838386843
产品介绍：
中文名称：柠檬黄铝色淀
英文名称：Titanium Aluminium Lake
CAS：12225-21-7
纯度：99%
包装信息：1kg/480
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
021-50706066 15221275939
产品介绍：
中文名称：食品黄4铝色淀
英文名称：Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
CAS：12225-21-7
纯度：AR
包装信息：5g
杭州药睿易成生物医药有限公司
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18072846723; 18072846723
产品介绍：
英文名称：Food Yellow 4:1
CAS：12225-21-7
纯度：98% HPLC
包装信息：25kg
江苏多阳生物工程科技有限公司
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15161148838
产品介绍：
中文名称：柠檬黄铝色淀
英文名称：Food Yellow 4:1
CAS：12225-21-7
纯度：99%
备注：无 >=1公斤/RMB 220;>=25公斤/RMB 200;>=1000公斤/RMB 180
山东爱采生物科技有限公司
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中文名称：日落铝色淀
英文名称：Sunset Yellow Aluminum Lake
CAS：12225-21-7
纯度：99
包装信息：1kg/RMB 480;20kg/RMB 450;5400kg/RMB 420
备注：食品级
陕西西化化学工业有限公司
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中文名称：柠檬黄铝色淀
英文名称：Food Yellow 4:1
CAS：12225-21-7
纯度：99.9
包装信息：25KG
备注：业务负责人：周经理13389272314,微信同号,QQ2314354488,固定电话029-81122149
南京健傲医药科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：柠檬黄铝色淀
英文名称：Food Yellow 4:1
CAS：12225-21-7
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg
备注：0516