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α-淀粉酶

  • 中文名称:α-淀粉酶
  • 中文别名:1,4-Α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶;高温A-淀粉酶来源于米曲霉;高峰淀粉酶来源于米曲霉(4000U/G);高峰淀粉酶来源于米曲霉(100U/MG );阿法淀粉酶;高峰淀粉酶，米曲霉;他卡淀粉酶糖化素 ;高峰氏淀粉酶
  • 英文名称:α-Amylase
  • CAS No:9001-19-8
  • EINECS号:232-588-1
  • 产品类别:生物化工

全国(38)筛选

真菌淀粉酶
真菌淀粉酶
现货
纯度：99
类别：酶制剂
包装：1kg
¥380 山东济宁
山东萍聚生物科技有限公司
真菌淀粉酶
真菌淀粉酶
现货
纯度：99
类别：酶制剂
包装：1kg
¥380 山东济宁
山东萍聚生物科技有限公司
真菌淀粉酶
真菌淀粉酶
现货
纯度：99
类别：酶制剂
包装：1kg
¥380 陕西西安
陕西晨明生物科技有限公司
真菌淀粉酶
真菌淀粉酶
现货
纯度：99.9%
类别：酶制剂
包装：25kg/件
¥350 陕西西安
陕西晨明生物科技有限公司
真菌淀粉酶
真菌淀粉酶
现货
纯度：99.9%
类别：酶制剂
包装：25kg
¥325 陕西西安
陕西晨明生物科技有限公司
真菌淀粉酶
真菌淀粉酶
纯度：99.8%
类别：酶制剂
包装：1kg
¥380 河北石家庄
河北创之源生物科技有限公司
供应真菌α-淀粉酶
供应真菌α-淀粉酶
纯度：99
类别：其他添加剂
品牌：萍聚
包装：1元/kg
¥350 山东济宁
山东萍聚生物科技有限公司
饲料级真菌α-淀粉酶
饲料级真菌α-淀粉酶
纯度：99
类别：其它添加剂
品牌：晨明
包装：1元/kg
¥350 陕西西安
陕西晨明生物科技有限公司
真菌α-淀粉酶
真菌α-淀粉酶
纯度：99
类别：其它添加剂
品牌：晨明
包装：1元/kg
¥350 陕西西安
陕西晨明生物科技有限公司
真菌淀粉酶生产厂家
真菌淀粉酶生产厂家
纯度：99%
类别：酶制剂
品牌：松冠
包装：1元/公斤
¥300 江苏南京
南京松冠生物科技有限公司
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真菌α-淀粉酶 糖化酶 β-淀粉酶 淀粉酶 alpha-淀粉酶 胰酶 玉米淀粉
用途
α-淀粉酶是酶制剂中用途最广、消费量最大的一种。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量、缓和面包老化)；婴幼儿食品中谷类原料的预处理，啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉；清酒生产中淀粉的液化和糖化；酒精工业中的糖化和分解未分解的淀粉；果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度；以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。