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壳聚糖

壳聚糖,9012-76-4,结构式
  • 中文名称:壳聚糖
  • 中文别名:2-氨基-β-1,4-葡聚糖 ;β-1,4-聚-葡萄糖胺;壳糖葡糖胺;可溶性甲壳素;水溶性甲壳胺;殼糖胺;可溶性甲壳质;脱乙酰几丁质
  • 英文名称:Chitosan
  • CAS No:9012-76-4
  • EINECS号:618-480-0
  • 分子式:C6H11NO4X2
  • 产品类别:生物化工

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用途
壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法国人Rouget首先得到壳聚糖后，这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注，在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。