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L-天门冬氨酸钠

L-天门冬氨酸钠,3792-50-5,结构式
  • 中文名称:L-天门冬氨酸钠
  • 中文别名:L-天冬氨酸钠盐;L-天门科氨酸钠(1水);氨基-L-丁二酸一钠 ;L-天门冬氨酸钠;天门冬氨酸钠盐;L-天门冬钠;L-天门冬氨酸钠盐一水物;L-ASPARTIC ACID SODIUM SALT L-天门冬氨酸钠盐
  • 英文名称:Sodium L-aspartate
  • CAS No:3792-50-5
  • EINECS号:223-264-0
  • 分子式:C4H8NNaO4
  • 产品类别:生物化工

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L-天门冬氨酸钠
L-天门冬氨酸钠
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Sodium L-aspartate
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天门冬氨酸钠
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天门冬氨酸钠
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天门冬氨酸钠
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用途
L-天门冬氨酸钠是调味料。多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有独特爽口香味.可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用,有减去苦味的效果。营养强化剂。虽属非必需氨基酸,但参与新陈代谢过程,生理上有重要作用。用量无限制性规定。