1-棕榈酸单甘油酯

- 中文名称:1-棕榈酸单甘油酯
- 中文别名:1-十六酰-RAC-丙三醇;1-棕榈酸甘油单酯;棕榈酸甘油单酯;1-棕榈酸单甘油酯;2-棕榈酸单甘油酯;單軟脂酸甘油酯;十六烷酸甘油单酯;棕榈酸甘油单酯(C16:0) 标准品
- 英文名称:1-Palmitoyl-rac-glycerol
- CAS No:19670-51-0
- EINECS号:243-218-3
- 分子式:C19H38O4
- 产品类别:催化剂及助剂
用途
1-棕榈酸单甘油酯广泛应用于食品,是一种新型乳化剂。