α-乳糖

中文名称:α-乳糖
中文别名:Α-D-乳糖单水合物;Α-乳煻,一水合物;Α-乳糖一水合物;乳糖一水化物;4-O-BETA-D-吡喃半乳糖基-ALPHA-D-吡喃葡萄糖一水合物;ALPHA-D-乳糖单水合物食品级;A-乳糖 250G;乳糖/Α-乳糖/ 4-O-Β-D-吡喃半乳糖基-Α-D-吡喃葡萄糖
英文名称:Alpha-D-Lactose monohydrate
CAS No:5989-81-1
EINECS号:611-913-4
分子式:C12H24O12
产品类别:食品添加剂

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乳糖

包装：按客户需求

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上海诺泰化工有限公司

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用途

蔗糖，是食糖的主要成分，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。其在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。