赤藻糖醇
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赤藓糖醇,(R,S)-1,2,3,4-丁四醇,1,2,3,4-丁四醇; 内消旋-间赤藻糖醇
CAS:149-32-6
英文名称:Erythritol
纯度:99%
包装:25公斤/袋
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用途
赤藓糖醇(Erythritol) 是迄今为止自然界中发现的分子质量最小的糖醇, 在自然界中分布十分广泛,柠檬、葡萄和桃子等水果中含有赤藓糖醇。它除具有糖醇的通性,比如 防龋齿和适合糖尿病患者食用,还具有一些独特的物化性质和生理功效,如极低的热量和高耐受量。其是一种极有前景的安全功能性食品甜味剂,世界市场的赤藓糖醇消费需求十分旺盛。