虾青
- 中文名称:虾青
- 中文别名:3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-Β,Β'-胡萝卜素醇;3,3'-二羟基-Β,Β-胡萝卜素-4,4'-二酮;虾青素(产品结构问题工厂不受理);虾青素;3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮;ASTAXANTHIN 虾青素;虾青素(3,3'-二羟基-Β,Β-胡萝卜素-4,4'-二酮、3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-Β,Β'-胡萝卜素醇);(3S,3’S)-3,3’-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4’-二酮
- 英文名称:Astaxanthin
- CAS No:472-61-7
- EINECS号:207-451-4
- 分子式:C40H52O4
- 产品类别:食品添加剂
用途
虾青素为萜烯类不饱和化合物，广泛存在于自然界，如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中等。虾青素具有多种生理功效，如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果。由于其强大的抗氧化性，全球很多化妆品品牌添加了天然虾青素作为其超强抗氧化剂的成分。虾青素主要应用于饲料工业,可用作鲍鱼、鲟鱼、鲑鱼、虹鳟鱼、真鲷、甲壳类动物及观赏鱼类和各种禽类、生猪的饲料添加剂。