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面筋粉
面筋粉
中文名称:
面筋粉
中文别名:
小麦面筋;谷朊 ;小麦(TRITICUM VULGARE)谷蛋白;小麦面筋粉;谷蛋白,从小麦所得;小麦谷蛋白;谷朊粉,就是小麦蛋白,面筋;小麦谷朊粉
英文名称:
GLUTEN
CAS No:
8002-80-0
EINECS号:
232-317-7
产品类别:
催化剂及助剂
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面筋粉
现货
CAS:8002-80-0
英文名称:vital wheat gluten
纯度:99.9%
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山东
山东萍聚生物科技有限公司
面筋粉
现货
CAS:8002-80-0
英文名称:vital wheat gluten
纯度:99
包装:1kg
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山东
山东萍聚生物科技有限公司
面筋粉
现货
CAS:8002-80-0
英文名称:vital wheat gluten
纯度:99
包装:1kg
¥15
山东
山东萍聚生物科技有限公司
面筋粉
现货
CAS:8002-80-0
英文名称:vital wheat gluten
纯度:99
包装:1kg
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陕西
陕西晨明生物科技有限公司
面筋粉
现货
CAS:8002-80-0
英文名称:vital wheat gluten
纯度:99
包装:1kg
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陕西
陕西晨明生物科技有限公司
面筋粉
现货
CAS:8002-80-0
英文名称:vital wheat gluten
纯度:99.9%
包装:25kg
¥12
陕西
陕西晨明生物科技有限公司
谷朊粉烤面筋专用粉小麦麸粉烘焙增筋粉蛋糕烘焙面制品增筋
CAS:8002-80-0
英文名称:vital wheat gluten
纯度:99%
包装:1kg
¥15
河北
河北九星化工产品有限公司
食品级面筋粉 小麦谷朊粉
CAS:8002-80-0
英文名称:GLUTEN
纯度:99%
包装:1kg
¥12
江苏
江苏东聚生物科技有限公司
谷朊粉 8002-80-0 面团强筋剂
CAS:8002-80-0
英文名称:GLUTEN
纯度:99%
包装:1公斤
¥15
湖北
武汉吉业升化工有限公司
谷朊粉 8002-80-0 面团强筋剂
CAS:8002-80-0
英文名称:GLUTEN
纯度:蛋白含量82%
包装:25公斤
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湖北
武汉吉业升化工有限公司
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用途
谷朊,是从小麦面粉中提取得到的一类营养物质,其实际上是一种主要由麦胶蛋白和麦谷蛋白构成的植物蛋白物质。用作面团强筋剂;蛋白质营养增补剂;加工助剂;增稠剂;稳定剂;表面装饰剂;组织改进剂;抛光剂;成形助剂。