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D-异抗坏血酸钠

d-sodium erythorbate
7378-23-6
20 1kg 起订
1300 100kg 起订
询价 1000kg 起订
湖北 更新日期:2024-12-23

康迪斯化工(湖北)有限公司

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产品详情:

中文名称:
D-异抗坏血酸钠
英文名称:
d-sodium erythorbate
CAS号:
7378-23-6
保存条件:
常温储存
产品类别:
化工材料
中文名称:
D-异抗坏血酸钠
英文名:
d-sodium erythorbate
又名:
赤藻糖酸钠
货期:
现货
应用领域:
肉制品中:作为发色助剂

D-异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。

应用

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且目前尚未发现任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。 

应用领域

1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝胺类(如亚硝酸盐)形成,改善风味

D-异抗坏血酸钠

,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色泽,改善风味。

2. 冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。

3. 啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵

4.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。

5. 水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。

6.罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。

7. 用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期,且无任何毒副作用。

8.中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面.使用量为0.2g/kg,用于汤料,肉制品使用量1.0g/kg


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公司简介

康迪斯化工(湖北)有限公司是一家立足于生命科学领域有自主知识产权的高新技术企业,主要从事生物试剂的研发与生产,并以持续探索和开发生命科学技术为动力,致力于为科研工作者提供实用、高效的科研试剂,为生命科学的研究与发展提供有意义的帮助。 在以人为本与技术创新结合视为品牌核心驱动力下,力求每一款产品都能达到完美品质。先后开发了涵盖分子生物学、细胞生物学、免疫学、蛋白组学、生物医学、即用型试剂等领域的多种试剂及试剂盒,致力于开发革新一代检测试剂为目标并以此打造一个全面的高端生化试剂库。 Enterprise Scale 公司于2015年通过ISO9001:2008质量管理体系认证,洁净化的生产车间、标准化的质量管理系统、完善的原材料

成立日期 (6年)
注册资本 贰佰万元整整
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 合成材料中间体,染料中间体,香精和香料中间体,催化试剂,氨基酸及其衍生物

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