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糖化酶

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基本信息:

  • 发布时间: 2011-05-10
  • 产品名称: 糖化酶
  • 产品英文名称: 
  • CAS号: 
  • 产品包装: 
  • 产品价格: 元/吨
  • 有效期: 一年

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糖化酶

产品描述:

糖化酶是由黑曲霉优良菌种,经深层发酵提炼而成。糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,能从淀粉分子非还原性末端开始,分解α-1,4葡萄糖苷键,转化为葡萄糖,广泛应用于啤酒酿造、酒精、味精、淀粉糖、抗菌素等行业。

酶活力定义

1克酶粉或1毫升酶液于40℃,pH4.6条件下,一小时水解可溶性淀粉产生1毫克葡萄糖的酶量为一个酶活力单位u/g(u/ml)。

产品规格

液体型:大于200000u/ml、大于260000 u/ml。


使用条件

1、温度:温度范围40—65℃,最适作用温度58—60℃,最佳作用温度60℃。

2、pH:有效范围3.0—5.5,最适pH4.0—4.5,最佳pH4.2。

  • 供应商联系方式:
  • 联系人 陈玲
  • 公司名称 湖北康宝泰精细化工有限公司销售二部
  • 电话 027-87738653
  • 手机 
  • 传真 027-87738652
  • 邮箱 chenlingkbt@163.com
  • 地址 湖北省武汉市武昌区武珞路568号