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柠檬酸钠

sodium citrate
68-04-2
江苏 更新日期:2011-05-10

连云港赛特化工产品销售有限公司

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联系人:黄建国
电话:0518-81066350拨打
邮箱:hjg7648@126.com

产品详情:

中文名称:
柠檬酸钠
英文名称:
sodium citrate
CAS号:
68-04-2
一、化学名:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水物         别  名:枸橼酸钠 
二、分子式:Na3C6H5O7·2H20
三、分子量:249.10
四、性 能:无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭,有清凉咸辣味,常温及空气中稳定,溶于水,不溶于乙醇,在潮湿空气中微有潮解性,在热空气中有风化性。5%水溶液的PH为7.6—8.6,150℃失去结晶水。
六、用    途:食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。医药工业中作抗血凝药,糖浆制剂中作防腐剂。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸昧,可防止乳制品的酸败,用于干酪、肉糜的增粘剂,果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂等。
七、包    装:内衬聚乙烯塑料袋。外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
八、贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
柠檬酸钠;钠;柠檬酸

成立日期
注册资本
员工人数
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