丁基羟基茴香醚

带有酚类的特异臭气和有1性的气味，通常为3-BHA和2-BHA的混合物。熔点随混合比不同而异，如3-BHA占95%的BHA熔点为62℃。 [6]

具有单酚型特征的挥发性，61℃时，在猪脂肪中稍有挥发。几乎没有吸湿性。对热相当稳定，长时间光照颜色变深，在弱碱性条件下较稳定。 [6]

3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1．5～2倍，两者混用有增效作用。用量0．02%比用量0.01%抗氧化效果增强10倍，但用量超过0.02%，则效果反而下降。 [6]

丁基羟基茴香醚(butylatedhydroxylanisole，BHA)对热较稳定，在弱碱性条件下不容易被破坏，因此是一种良好的抗氧化剂。BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较之对不饱和植物油更有效。尤其适用于使用动物脂肪的焙烤制品。BHA因有与碱土金属离子作用而变色的特性，所以在使用时应避免使用铁、铜容器。将有螫合作用的柠檬酸或酒石酸等与本品混用，不仅起增效作用，而且可以防止由金属离子引起的呈色作用。BHA具有一定的挥发性和能被水蒸气蒸馏，故在高温制品中，尤其是在煮炸制品中易损失。BHA也可用于食品的包装材料。 [7]

制备编辑

药用混合脂肪酸甘油酯（半混甘酯）栓剂基质 20kg

药用混合脂肪酸甘油酯（半混甘酯）栓剂基质 20kg

药用混合脂肪酸甘油酯（半混甘酯）栓剂基质 20kg

枸橼酸                 500g/瓶*20瓶、25kg/袋

枸橼酸钠               500g/瓶*20瓶、25kg/袋

无水碳酸钠             25kg/桶

碳酸氢钠               25kg/桶

二氧化硅               10kg/袋

二甲基亚砜             500ml/瓶、20瓶/件、225kg/桶、25kg/桶

甘油                   500g/瓶、25kg/桶、250kg/桶

硫代硫酸钠             500g/瓶、20kg/桶

玉米淀粉               25kg/袋

可溶性淀粉             25kg/袋

木薯淀粉               25kg/袋

预胶化淀粉             25kg/袋

聚维酮K30              25kg/桶

硬脂酸                 500g/袋*30袋、25kg/袋

硬脂酸镁               10kg/袋

硬脂酸钙               25kg/桶

倍他环糊精             25kg/桶

麦芽糊精               25kg/袋

二氧化钛               1kg/包、500g/瓶、25kg/桶

蔗糖                   50kg/袋

果糖                   25kg/袋

乳糖                   25kg/袋

木糖醇                 25kg/桶

麦芽糖                 25kg/桶

阿司帕坦               0.5kg/包、1kg/包、25kg/桶

无水磷酸氢钙           25kg/袋

乙醇（散水、95%、无水) 20kg/桶   160kg/桶