姜酮

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姜酮    
英文名称    zingerone
中文别名    姜酮;4-4-羟基-3-甲氧基丁-2-酮;4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮
CAS RN    122-48-5
EINECS号    204-548-3
分 子 式    C11H14O3
分 子 量    194.2271
级别：    香料级
溶解性：油溶
含量：    99%
外观：    淡黄结晶
包装：    25KG/塑料桶 可拆分
用于配制各种食品香精

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