2-乙基-3-甲基吡嗪

中文名称: 2-乙基-3-甲基吡嗪     2-乙基-3-甲基吡嗪

中文同义词: 2-乙基-3-甲基砒嗪;2-乙基-3-甲基吡嗪;3-乙基-2-甲基吡嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪, 98+%;2-乙基-3-甲基吡嗪, 98+%;2-乙基-3-甲基吡嗪,99%

英文名称: 2-Ethyl-3-methylpyrazine

英文同义词: 2-ethyl-3-methyl-pyrazin;Pyrazine, 3-ethyl-2-methyl;2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE;2-METHYL-3-ETHYLPYRAZINE;3-ETHYL-2-METHYLPYRAZINE;3-METHYL-2-ETHYLPYRAZINE;ETHYL-3-METHYLPYRAZINE,2-;FEMA NUMBER 3155

CAS号: 15707-23-0

分子式: C7H10N2

分子量: 122.17

化学性质 无色至微黄色液体，呈强烈的生马铃薯、花生和巧克力香味。溶于水和有机溶剂。沸点57℃(1333Pa)。

用途 GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精

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