吐温 80

中文名称: 吐温 80（刘培辅料）

中文同义词: 聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯;聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯;乳化剂T80;乳化剂T-80;吐温80;吐温-80;脱水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯

英文名称: Tween 80

英文同义词: armotanpmo-20;atlox1087;atlox8916tf;atolox8916tf;capmulpoe-o;crill10;crill11;crillet4

CAS号: 9005-65-6

分子式: C24H44O6

分子量: 428.600006103516

EINECS号: 500-019-9

1.非离子乳化剂 吐温 80是由人工合成的一种非离子乳化剂，广泛用于化妆品、食品领域和药物制剂中。其工业制造方法是：在碱催化下环氧乙烷与山梨醇脂肪酸偏酯和山梨醇酐脂肪酸偏酯进行加成反应，其中每1mol山梨醇或相应的山梨醇酐加成20mol环氧乙烷。这一类乳化剂是由美国ICI公司首先开发的，吐温是ICI公司给这一类乳化剂所起的商品名，并根据合成过程中使用的不同脂肪酸类型给予不同的编号构成完整的商品名，如吐温60、吐温80 等。由于应用广泛和方便记忆，吐温已成为聚山梨醇酸酯在行业内的通用商品名。性状：商品化的聚山梨醇酸酯有聚山梨醇酸酯20、聚山梨醇酸酯 40、聚山梨醇酸酯60、聚山梨醇酸酯 65、聚山梨醇酸酯80五种，通常也称为吐温20、吐温40、吐温60、吐温65、吐温80。吐温在常温下呈浅米色至浅黄色膏体状或黏稠油状液体。呈特有的油脂气味并略带有苦味。吐温具有良好的热稳定性。由于聚氧乙烯长链构成了亲水基团，使亲水基团在整个乳化剂分子中的比重居于主体地位，因此，吐温具有很高的亲水性能和 HLB值，属于O/W型乳化剂。其表面活性作用不受环境pH影响，在很低的使用浓度下(0.05%)，可以大幅降低大豆油/水体系的界面张力。吐温自身是水溶性的，同时对难溶于水的亲油性物质有良好的助溶作用，可以用于配制乳化香精。在食品中也有良好的充气和搅拌起泡作用。对一定的油脂晶体有很好的稳定作用。

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吐温80  聚山梨酯80  500g/瓶  20kg/桶资质齐全，符合2015药典，现货供应

司盘80  500ml/瓶  20kg/桶   资质齐全，符合2015药典，现货供应

聚乙二醇400  500ml/瓶 20kg/桶   资质齐全，符合2015药典，现货供应

聚乙二醇600  500ml/瓶 20kg/桶  资质齐全，符合2015药典，现货供应

苯甲醇  500ml/瓶 20kg/桶  资质齐全，符合2015药典，现货供应

二甲硅油  500ml/瓶 20kg/桶  资质齐全，符合2015药典，现货供应

三乙醇胺  500ml/瓶 25kg/桶   资质齐全，符合2015药典，现货供应

液体石蜡  500ml/瓶 20kg/桶   轻质  重质 资质齐全，符合2015药典，现货供应

氮酮 油溶 油溶  500ml/瓶 25kg/桶   资质齐全，符合2015药典，现货供应

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羧甲淀粉钠  500g/袋  25kg/袋 资质齐全，符合2015药典，现货供应

羧甲纤维素钠 500g/袋  25kg/袋 资质齐全，符合2015药典，现货供应

微晶纤维素  500g/袋 25kg/袋   资质齐全，符合2015药典，现货供应

水杨酸  500g/袋  25kg/袋   资质齐全，符合2015药典，现货供应

预胶化淀粉  500g/袋  25kg/袋    资质齐全，符合2015药典，现货供应

氧化锌  500g/袋 25kg/袋   资质齐全，符合2015药典，现货供应

DL-酒石酸  500g/瓶  25kg/桶    资质齐全，符合2015药典，现货供应

磷酸氢二钠  500g/瓶 25kg/桶   资质齐全，符合2015药典，现货供应

磷酸二氢钠  500g/瓶  25kg/桶   资质齐全，符合2015药典，现货供应

乳酸  500ml/瓶  25kg/桶   资质齐全，符合2015药典，现货供应

无水碳酸钠 500g/瓶 25kg/桶   资质齐全，符合2015药典，现货供应

无水乳糖 80目  500g/袋  25kg/袋   资质齐全，符合2015药典，现货供应

丙二醇  500ml/瓶 25kg/桶   资质齐全，符合2015药典，现货供应

硼酸  500g/袋 25kg/袋   资质齐全，符合2015药典，现货供应

可溶性淀粉  500g/袋  25kg.袋   资质齐全，符合2015药典，现货供应

硬脂酸镁  250g/袋  15kg/袋    资质齐全，符合2015药典，现货供应

二氧化硅/微粉硅胶 250g/袋 10kg/袋    资质齐全，符合2015药典，现货供应

2.用途：吐温在食品工业中的应用十分广泛，在烘焙食品中可以作为乳化剂、稳定剂和分散剂等而用于面包、蛋糕、冰淇淋和起酥油等。（刘培辅料）

稳定性和贮存条件 吐温类表面活性剂比较稳定，对电解质、弱酸及弱碱稳定；遇强酸强碱会逐渐皂化；其油酸酯易于氧化，贮存时间过长会产生过氧化物。过氧化物、重金属离子、温度升高、光照射，水溶液自氧化加速，聚氧乙烯链断裂，同时水解生成脂肪酸。吐温80水溶液在pH值3～7.6时相当稳定，水解速度最低。吐温应置于密闭容器中，避光、阴凉干燥处贮存。化学性质 本品为琥珀色油状液体，相对密度1.00±0.05，粘度0.40～0.60 Pa·s（25℃），闪点288℃，HLB值10.0。溶于矿物油、玉米油、二氧六环、溶纤素、甲醇、乙醇、醋酸乙酯、苯胺及甲苯、石油M、棉子油、丙酮、四L化碳。还溶于5%尝试的硫酸，氢氧化钠、硫酸钠和L化铝中，在水、乙M、乙二醇中呈分散状。（刘培辅料）

3用途 本品广泛用于石油开采和运输，医药，化妆品，油漆颜料，纺织，食品，农药。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。

4用途 用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%黄油，一般油中加量1%左右。（刘培辅料）

5用途 用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、润滑剂等（刘培辅料）

用途 用作气相色谱固定液，用于醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离

用途 作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用