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结晶果糖

河南 更新日期：2016-06-04

郑州中和食品添加剂有限公司

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中文名称：
结晶果糖

 

C6H12O6 醇酮类单糖之一。白色晶体或粉末，商品常带浅棕黄色，味很甜。密度1.6g/cm3，熔点103～105℃（分解）。易溶于水、乙醇和乙醚。无醛基而具活性酮基，能发生银镜反应，氧化产物为羟基乙酸和三羟基丁酸。与石灰水可形成果糖钙沉淀，但通入二氧化碳又可复出果糖。用作食物、营养剂和防腐剂。存于水果、蜂蜜中。常用菊粉水解制取

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成立日期 (14年)
注册资本 100万人民币
员工人数
年营业额
经营模式
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