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丙酸钠

Sodium propionate
137-40-6

询价 25KG/袋起订

山东更新日期：2020-01-10

山东雨田食品科技有限公司

非会员

联系人：杜以国

电话：06325610555拨打

手机：13153059795 拨打

邮箱：2682003101@qq.com

产品详情:

中文名称：: 丙酸钠

英文名称：: Sodium propionate

CAS号：: 137-40-6

纯度规格：: ≥99.0%

产品类别：: 添加剂

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品名

丙酸钠

CAS

137-40-6

INS

281

结构式

分子式

C₃H₅NaO₂

性质

白色结晶、颗粒或结晶性粉末；无臭或微带乙酸-丁酸味。1g本品溶于约1mL25℃水、24mL乙醇。

质量标准

标准项目

GB25549-2010

BP2012

FCCV

USP35

EP7.0

含量(以干基计)

99.0-100.5%

99.0-101%

99.0-100.5%

99.0-101%

水分

≤1.0%

≤0.5%

≤1.0%

≤0.5%

水不溶物

------

清晰，无色

--------

清晰，无色

10%溶液PH值

------

7.8--9.2

--------

7.8--9.2

砷(以As₂O₃计)

≤3 mg/kg

--------

重金属(以Pb计)

≤4 mg/kg

≤10ppm

≤2 mg/kg

≤0.001%

≤10ppm

铁(Fe)

≤0.003%

≤10ppm

≤0.003%

--------

≤10ppm

碱度(Na₂CO₃)

通过实验

--------

≤0.15%

通过实验

--------

主要用途

对防止黄曲霉菌素、各类霉菌、革兰氏阴性杆菌的产生有特效，而对酵母几乎无效。 EEC规定可用于乳制品、焙烤制品、干酪等。尚用作啤酒等的粘性物质抑阻剂。在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。

用量

抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时最小抑菌浓度为0.01%，pH值6.5时为0.5%。
1．GB 2760－2011(g/kg)：糕点2.5；浸泡杨梅30～50，用3%～5%水溶液浸渍，加工前需洗净，以丙酸计。
2．FAO/WHO(1995)：加工干酪3000mg/kg。

包装

净重25kg，纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋，亦可按客户要求定制包装。

贮存

密闭储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。

丙酸钠

山东雨田食品科技有限公司是一家以生产高质量食品防腐剂和饲料防腐剂为主的高技术性企业。公司现有员工128人，其中研发人员18人。公司顺利通过了环保认证，食品安全生产认证，饲料添加剂安全生产认证，HACCP认证、ISO9001认证，HALAL认证，KOSHER认证等相关生产标准和产品质量标准认证。可年产丙酸钙1.2万吨，丙酸钠6000吨，乙酸钙8000吨，乙酸钠4000吨，苯甲酸钠6000吨。“用高端设备，做优质产品。创世界品牌，树一流信誉” 是企业的发展宗旨，也是对客户和社会的庄严承诺。“依靠科技创新，领鲜健康生活”是我们的工作口号，也是我们一直努力的方向。

成立日期	(11年)
注册资本	350万元
员工人数	100-500人
年营业额	￥ 5000万-1亿
经营模式	工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂