基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
抑甜粉

抑甜粉

Propanoic acid,2-(4-methoxyphe.
13794-15-5
询价1kg起订
陕西 2022-01-19

陕西晨明生物科技有限公司

VIP3年

产品详情:

中文名称:
抑甜粉
英文名称:
Propanoic acid,2-(4-methoxyphe.
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99
产品类别:
甜味剂

抑甜粉生产厂家抑甜粉厂家抑甜粉工厂

抑甜剂

配 料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠
外 观:白色或灰白色结晶粉末
1水溶性PH: 5-10
作用特点:
可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸
味 ;具有一定的防腐作用。
使用范围:
馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品

供应食品级抑甜粉 减甜剂降甜剂甜味抑制剂 甜而不腻 月饼糕点用

配 料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精

外 观:白色或灰白色结晶粉末

1水溶性PH: 5-10作用特点:可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸味。

使用范围:馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。

建议用量:按成品计,建议添加0.01-0.02;企业可以根据实际生产需要,适量添加。对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜, 这样可使抑甜剂分布均匀;  

对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入,要求抑甜剂能均匀分散在馅料中。 对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。 如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂,混合均匀即可。  

包装规格:100g/袋/1kg/包

注意事项:确保本品与其他物料混合均匀。

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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